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Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)
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Data do documento
Título
Autor(es)
Toledo
Tecnologia em Processos Químicos
13-Jun-2017
Determinação da atividade antioxidante de diferentes variedades de abacate
Helmann, Giovani Andrei Bet
Toledo
Tecnologia em Processos Químicos
5-Mai-2021
Determinação da atividade antioxidante e antimicrobiana de orquídeas
Schons, Jéssica Mariane
Toledo
Tecnologia em Processos Químicos
25-Nov-2021
Efeito da secagem por liofilização e do método de extração de bioativos do abacate e sua influência na atividade antioxidante
Baldaconi, Álvaro
Toledo
Tecnologia em Processos Químicos
26-Nov-2019
Efeito dos métodos de secagem e extração sobre a atividade antioxidante da beterraba
Kopp, Barbara Miranda
Toledo
Programa de Pós-Graduação em Processos Químicos e Biotecnológicos
27-Mar-2020
Estabilidade oxidativa de óleo de soja suplementado com extrato de uva bordô
Carvalho, Marlon Thiago de
Toledo
Tecnologia em Processos Químicos
15-Jun-2022
O mel: uma revisão bibliográfica das análises de controle de qualidade e de atividade antioxidante
Chiqueti, Julia