Navegando por Assunto Algas como alimento
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Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
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Medianeira | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 10-Out-2023 | Biscoitos tipo cookie isentos de glúten enriquecidos com Spirulina platensis e óleo de chia | Mattana, Ademir |
Medianeira | Engenharia de Alimentos | 3-Dez-2020 | Microalgas como fonte de emulsionantes para aplicação alimentar | Almeida, Thayná Domingues de |