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9-Dez-2025
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Programa de Pós-Graduação em Processos Químicos e Biotecnológicos
28-Mar-2025
Caracterização e avaliação da atividade antiparkinsoniana de extratos de Coffea arabica em linhagens modificadas de Saccharomyces cerevisiae como modelo da doença
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Programa de Pós-Graduação em Química em Rede Nacional
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Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
8-Jun-2026
Potencial funcional e antioxidante do colágeno hidrolisado da pele de tilápia-do-nilo (o. niloticus)
Wolhmuth, Gabriela
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Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
30-Abr-2026
Desenvolvimento e caracterização de hambúrguer plant-based à base de quinoa, grão-de-bico e jaca verde
Sandona, Fernanda Caversan
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2
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