Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Ponta Grossa	Tecnologia em Alimentos	16-Jul-2012	Processo de industrialização de iogurte com adição da geléia de morango de forma contínua e descontínua e sua influência na viscosidade do iogurte final, comparando com marcas existentes na região de Ponta Grossa	Nascimento, Aline Akemi Inamassu do; Fontana, Daniele Cristina
Ponta Grossa	Tecnologia em Alimentos	6-Mar-2013	Estudo de caso: cadeia produtiva do milho no estado do Paraná, utilização e melhorias	Lourenço, Bruno Fernando de Oliveira
Ponta Grossa	Tecnologia em Alimentos	9-Abr-2013	Avaliação das alterações físico-químicas e microbiológicas em amostra de água mineral retornável no período de validade	Santos, Luan Pereira dos; Teleska, Teddy William
Ponta Grossa	Tecnologia em Alimentos	18-Nov-2011	Uso racional e reutilização da água nos processos cervejeiros	Nievola, Diogo Rosa; Hlataki, Ivan Ricardo