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Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Medianeira	-	23-Nov-2011	Avaliação das metodologias de higienização de hortaliças in natura empregadas pela população de Medianeira-Pr, utilizando alfaces (lactuca sativa) de diferentes fontes de adubação.	Gomes, Carolina Urbano Savelli; Machado, Everton José; Mücke, Naieli
Medianeira	-	23-Nov-2011	Pesquisa de mercado, análise sensorial e avaliação da embalagem e rotulagem de bebidas à base de soja	Maronêz, Eloisa Maria; Oliveira, Jéssica de Macedo de
Medianeira	-	29-Jun-2012	Elaboração de sal temperado e aromático com poder antioxidante e reduzido teor de sódio	Pitol, Michele Mayara
Medianeira	-	16-Jun-2011	Elaboração de bebida fermentada à base de soro lácteo	Dahmer, Jocimara; Siebeneichler, Luiza
Medianeira	-	24-Nov-2011	Análises microbiológicas de salsichas bovinas em embalagens a vácuo e a granel em supermercados de Foz do Iguaçu – Paraná, Brasil	Castro, Jessé Giliard de
Medianeira	-	16-Jun-2011	Avaliação dos parâmetros físico-químicos e sensoriais da maçã desidratada para uso como aperitivo	Mariano, Edson José; Nunes, Elias Evaldo; Valentini, Everton
Medianeira	-	26-Jun-2012	Estudo comparativo entre bebidas isotônicas e hidrotônicas	Geittens, Rosa Maria R.
Medianeira	-	29-Jun-2012	Avaliação da viscosidade de carragenas comerciais	Adamante, Djonathan; Minosso, Natieli
Medianeira	-	29-Jun-2012	Desenvolvimento de quibe de carne mecanicamente separada de tilápia com adição de linhaça (Linum usitatissimum L.) para inserção na merenda escolar	Vitorassi, Daiany Cristina
Medianeira	-	25-Nov-2011	Carotenóides: inovações e tendências em alimentos	Pivotto, Lecina Gomes da Costa