Navegando por Assunto Suco de frutas
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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Apucarana | Engenharia Química | 14-Jun-2023 | Indústria nacional de bebidas frutadas (I.N.B.F.) | Morita, Karina Gonçalves; Santos, Rafaela Raiane dos; Contato, Taynara Graça; Cestari, Yasmin Birce |
| Campo Mourao | Engenharia de Alimentos | 26-Jun-2015 | Propriedades reológicas de suco de abacaxi com yacon | Vicente, Matheus Rodrigues |
| Ponta Grossa | Tecnologia em Alimentos | 20-Ago-2013 | Suco clarificado de maracujá azedo em diferentes fases de maturação (Passiflora edulis flavicarpa) | Nunes, Amanda; Silva, Camila Oliveira Félix da |