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LondrinaEngenharia Química9-Jul-2024Implementação de sistemas de rastreabilidade na cadeia produtiva de gelados comestíveis de uma indústria no norte do Paraná: uma abordagem integrada para garantia de qualidade e segurança alimentarAndrade, Eduardo Maia de
Dois VizinhosEngenharia de Bioprocessos e Biotecnologia26-Ago-2024Hidromel e melomel de jabuticaba: produção e avaliação de parâmetros de qualidadeRuschel, Gabrielly

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