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Câmpus	Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
Toledo	Jun-2016	Atividade antibacteriana e antioxidante de óleos essenciais de limão tahiti (Citrus latifolia), limão siciliano (Citrus limon), anis estrelado (Illicium verum) e alecrim (Rosmarinus officinalis)	Pereira, Marcus Vinicius	Tiuman, Tatiana Shioji
Toledo	Dez-2018	Avaliação da atividade antimicrobiana e antioxidante de Praxelis sanctopaulsensis (BL Robins.) RM King & H. Robins	Amrein, Ana Maria	Tiuman, Tatiana Shioji
Toledo	Mai-2016	Potencial antioxidante e antifúngico de óleos essenciais de condimentos	Natal, Carina Aparecida	Tiuman, Tatiana Shioji
Toledo	Mai-2015	Atividade antioxidante e antimicrobiana de produtos naturais e seus efeitos na associação com conservantes sintéticos de alimentos e cosméticos	Ramos, Anderson Valdiney Gomes	Tiuman, Tatiana Shioji
Toledo	28-Jun-2019	Avaliação de materiais lignocelulósicos oriundos da produção e beneficiamento de soja visando à obtenção de bioetanol	Garstka, Brendha	Arruda, Priscila Vaz de
Toledo	26-Jun-2019	Resíduo do beneficiamento da soja: uma alternativa para suplementação nutricional de meio de cultivo para crescimento de microrganismo probiótico	Medeiros, Letícia Schmidt	Arruda, Priscila Vaz de
Toledo	26-Jun-2019	Síntese e caracterização de pontos quânticos de carbono obtidos por processos bottom-up	Afonso, Allan Junior Gonçalves	Aguiar, Kelen Menezes Flores Rossi de
Toledo	2-Dez-2014	Monitoramento das dicetonas vicinais durante o processamento da cerveja	Kliemann, Natane Cristini	Silva, Gracinda Marina Castelo da
Toledo	19-Jun-2019	Desenvolvimento de modelo de calibração multivariada por espectroscopia no infravermelho próximo para determinação da atividade antioxidante em hidrolisados de peixe	Santos, Alex Junior de Oliveira	Martin, Clayton Antunes
Toledo	17-Nov-2016	Estudo da formação de microemulsões de água em óleo de oliva	Pescara, Priscila Machado	Colombo, Karina Graziella Fiametti
Toledo	Dez-2014	Estudo da qualidade e da foto-degradação dos óleos essenciais comerciais de capim limão (Cymbopogon citratus)	Lopes, Andrey	Lobo, Viviane da Silva
Toledo	Out-2016	Produção de cerveja a base de malte e permeado de soro de queijo	Manzatti, Gabriel	Silva, Gracinda Marina Castelo da
Toledo	Jun-2016	Determinação da composição proximal e de ácidos graxos nas sementes de butia catarinesis Noblick & Lorenzi	Pagel, Larissa Cristina	Martin, Clayton Antunes
Toledo	16-Nov-2016	Aproveitamento de resíduos de abacaxizeiro para extração e purificação de bromelina	Caponi, Luiz Henrique	Zara, Ricardo Fiori
Toledo	19-Nov-2015	Produção de etanol pela fermentação alcoólica do permeado de soro de leite com Saccharomyces cerevisiae	Passos, João Henrique dos	Silva, Gracinda Marina Castelo da
Toledo	19-Nov-2015	Determinação da atividade antioxidante e compostos fenólicos totais em óleos essenciais	Costa, Maisa de Jesus Ribeiro da	Zara, Ricardo Fiori
Toledo	16-Nov-2016	Produção de ácidos graxos voláteis por fermentação anaeróbica em meio contendo glicerol	Fiorentin, Anderson Luiz	Sydney, Eduardo Bittencourt
Toledo	18-Nov-2015	Desenvolvimento de método para determinar adulteração de azeite de oliva com óleo de canola por espectroscopia no infravermelho médio associada à calibração multivariada	Valerio, Daniele Cerri	Martin, Clayton Antunes