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Câmpus	Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
Pato Branco	20-Nov-2015	Avaliação microbiológica e físico-química de carne moída comercializada nos principais supermercados de Pato Branco - PR	Livi, Vanderléia	Carpes, Solange Teresinha
Pato Branco	20-Nov-2015	Obtenção de ésteres metílicos a partir da borra de café	Zanella, Eduardo; Donaduzzi, Regina	Pereira, Pedro Paulo
Pato Branco	17-Jul-2015	Análise quimiométrica da influência do pH e do tween 80 em filmes de proteína de soro de leite	Zulpo, Simone	Marques, Patricia Teixeira
Pato Branco	25-Jun-2018	Aplicação da quimiometria no estudo da qualidade do café	Desconsi, André Vinicius	Lima, Vanderlei Aparecido de
Pato Branco	15-Jun-2015	Desenvolvimento de produto à base de pescado com potencial de criação na região sudoeste do Paraná	Belusso, Anne Caroline	Daltoé, Marina Leite Mitterer
Pato Branco	16-Jul-2015	Produção e análise quimiométrica de biodiesel a partir de óleo de pinhão manso	Bessegatto, Talita	Pereira, Pedro Paulo
Pato Branco	17-Nov-2015	Estudo de ácidos orgânicos pelo método da química computacional através de cálculos semi-empíricos	Massarotti, Fernando	Lima, Vanderlei Aparecido de
Pato Branco	17-Jun-2015	Leite fermentado acrescido de farinha de casca de uva: desenvolvimento, caracterização e aceitação sensorial	Neves, Jéssica Eliane	Cunha, Mário Antônio Alves da
Pato Branco	16-Jun-2015	Esterificação metílica dos ácidos graxos oleico e esteárico empregando catálise em meio homogêneo e heterogêneo	Bertoldi, Crislaine Fabiana	Pereira, Pedro Paulo
Pato Branco	16-Jun-2015	Viabilidade do uso de bactérias lácticas em marcas comercializadas de leite fermentado	Rossetto, Bruna Thais	Carpes, Solange Teresinha
Pato Branco	16-Jun-2015	Carboximetilação de (1→6)-β-D-glucana: influência da concentração do agente derivatizante sobre o grau de substituição da molécula	Theis, Thaís Vanessa	Cunha, Mário Antônio Alves da
Pato Branco	18-Nov-2015	Otimização do processo de extração de compostos bioativos de folhas de jambo (Syzygium malaccense)	Savi, Aline	Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin
Pato Branco	15-Jun-2015	Uso de espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (IVTF) e quimiometria para classificação de vinho e suco de uva	Fernandes, Andréia	Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin
Pato Branco	17-Jun-2015	Caracterização de diferentes solos por meio da espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier	Aguiar, Leticia Magalhães de	Tonial, Larissa Macedo dos Santos
Pato Branco	26-Jun-2018	Potencial emulsificante de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) em derivado cárneo tipo mortadela	Lise, Carla Cristina	Daltoé, Marina Leite Mitterer
Pato Branco	16-Nov-2015	Estudo da inativação da bactéria salmonella sp. por fotólise e fotocatálise usando filmes de TiO2 obtidos eletroquimicamente	Ciceri, Maria Eugênia Facchin	Sikora, Mariana de Souza
Pato Branco	17-Nov-2015	Ação do ácido oxálico como inibidor de corrosão do aço-carbono	Siqueira, Letícia Portela	Amadori, Maristela Fiorese
Pato Branco	16-Nov-2015	Síntese e caracterização de filmes a base de amido e glicerol com adição de argilominerais	Passos, Elthon Ferreira	Zatta, Leandro
Pato Branco	22-Nov-2016	Produção de vinagre gourmet a base de mirtilo e mel de abelhas meliponas	Zucchello, Rodrigo Christ	Cunha, Mário Antônio Alves da
Pato Branco	21-Nov-2016	Extração e caracterização dos ácidos graxos presentes nas sementes residuais de pitanga em Pato Branco	Medeiros, Gabriel Grott	Silva, Davi Costa