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MedianeiraTecnologia em Alimentos6-Mai-2015Avaliação físico-química e microbiológica de carne seca (charque)Santos, Angela Maria de Lima dos; Hentges, Leila Cristina
Medianeira-23-Jul-2014Diagnóstico do conhecimento das boas práticas de fabricação dos profissionais de alimentação da cidade de Medianeira - PRGonçalves, Eliza
Medianeira-29-Ago-2013Avaliação microbiológica e higiênico-sanitária em uma panificadora do município de Missal-PR.Hattori, Abrãao Nobuhito; Klaus, Inês Cristina