1. Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)

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MedianeiraTecnologia em Alimentos26-Nov-2015Produção de farinha de empanamento extrusada com uso de farelo de arroz e bagaço de mandiocaFeix, Élcio José; Brandão, José Nilson Pereira; Santos, Leandro Romão dos
Medianeira-25-Nov-2011Proposta de reciclagem para óleos residuais de cozinha a partir da fabricação de sabãoKunzler, Andréia Alaíde; Schirmann, Angélica
Medianeira-20-Jun-2011Percepção ambiental da coleta seletiva no colégio municipal e estadual em um município de pequeno porte da região oeste do ParanáVanelli, Jaqueline
MedianeiraEngenharia de Alimentos6-Jun-2017Avaliação do potencial antioxidante do extrato da coroa do abacaxi obtido por diferentes métodos de extraçãoSeffrin, Debora Cristina
MedianeiraEngenharia de Alimentos6-Jun-2017Investigação do potencial de aproveitamento de cascas de pitaya de diferentes espécies para obtenção de extratos antioxidantesRech, Elisandra
MedianeiraEngenharia de Alimentos6-Nov-2015Investigação do potencial antioxidante de resíduo vitivinícolaBourscheidt, Vanessa Freitas
Medianeira-26-Nov-2014Elaboração de pão de milho com diferentes concentrações de farinha de carcaça de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)Gaio, Camila; Scopel, Thays
Medianeira-28-Ago-2013Elaboração de bolo de laranja adicionado com diferentes concentrações de farinha de carcaça de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)Follmann, Adriana Maria Centenaro; Centenaro, Andressa Inez
MedianeiraEngenharia de Alimentos30-Nov-2022Efeito da substituição da pectina por casca de banana em características tecnológicas de geleia de abacaxiKossar, Maria Luiza Barco Catto
MedianeiraEngenharia Ambiental1-Dez-2021Análise SWOT aplicada a uma usina de reciclagem de resíduos sólidosSousa, Rodrigo Marchetti de

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