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GRAD - Cursos de Graduação
TCC - Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação
Medianeira
MD - Ciência da Computação
MD - Engenharia Ambiental
MD - Engenharia de Alimentos
MD - Engenharia de Produção
MD - Engenharia Elétrica
MD - Licenciatura em Química
MD - Tecnologia em Alimentos
MD - Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas
MD - Tecnologia em Gestão Ambiental
MD - Tecnologia em Manutenção Industrial
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Autor(es)
Medianeira
-
29-Jun-2012
Elaboração de sal temperado e aromático com poder antioxidante e reduzido teor de sódio
Pitol, Michele Mayara
Medianeira
Engenharia de Alimentos
6-Jun-2017
Avaliação do potencial antioxidante do extrato da coroa do abacaxi obtido por diferentes métodos de extração
Seffrin, Debora Cristina
Medianeira
Engenharia de Alimentos
20-Jun-2018
Caracterização química e avaliação da atividade biológica das plantas silvestres Umbilicus rupestris e Raphanus raphanistrum
Iyda, Júlia Harumi
Medianeira
Engenharia de Alimentos
6-Jun-2017
Investigação do potencial de aproveitamento de cascas de pitaya de diferentes espécies para obtenção de extratos antioxidantes
Rech, Elisandra
Medianeira
Engenharia de Alimentos
17-Jul-2019
Avaliação da composição química e atividade biológica de Levisticum officinale W.D.J. Koch
Spréa, Rafael Mascoloti
Medianeira
Engenharia de Alimentos
29-Nov-2022
Microencapsulação de isoflavonas em isolado proteico do soro de leite por spray-drying
Silva, Nathalia Karen
Medianeira
Engenharia de Alimentos
14-Jun-2023
Secagem e reidratação de fatias de maçã
Polegato, Guilherme de Sousa
Medianeira
Engenharia de Alimentos
16-Jun-2023
Estudo da extração de compostos antioxidantes do caule da uva
Abreu, Luan Batista Peres de
Busca facetada
Autor
1
Abreu, Luan Batista Peres de
1
Iyda, Júlia Harumi
1
Pitol, Michele Mayara
1
Polegato, Guilherme de Sousa
1
Rech, Elisandra
1
Seffrin, Debora Cristina
1
Silva, Nathalia Karen
1
Spréa, Rafael Mascoloti
Assunto
8
Bioactive compounds
2
CIENCIAS AGRARIAS
2
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
2
Reaproveitamento (Sobras, refugos...
2
Recycling (Waste, etc.)
2
Sustainability
2
Sustentabilidade
1
Alimentos - Desidratação
1
Alimentos - Teor de sódio
1
Alimentos funcionais
.
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Data de Publicação
3
2020 - 2023
5
2012 - 2019
Possuem Arquivo(s)
8
true