Assinar esta coleção para receber notificações por e-mail de cada item inserido

Câmpus	Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
Londrina	5-Ago-2014	Controle biológico em morangos in natura	Santos, Danielle Alves	Coelho, Alexandre Rodrigo
Londrina	28-Ago-2014	Informação nutricional de refeições servidas pelo restaurante da Universidade Tecnológica Federal doParaná - Câmpus Londrina	Mengue, Bruna; Oribe, Fabiana Ribeiro	Calliari, Caroline Maria
Londrina	18-Nov-2016	Avaliação do estado nutricional dos policiais militares do quinto batalhão da polícia militar de Londrina-PR	Souza, Pedro Paulo de	Oliveira, Ana Flávia de
Londrina	15-Jun-2016	Elaboração de brotos de soja em conserva	Mendonça, Giovana Maria Navarro de	Coelho, Alexandre Rodrigo
Londrina	5-Ago-2014	Análise reológica de azeite de abacate em diferentes temperaturas	Alcântara, Anna Laura D´Amico de	Vieira, Admilson Lopes
Londrina	13-Jun-2016	Caracterização e aplicação de óleo de orégano como antioxidante natural em linguiça suína frescal	Prete, Raquel de Oliveira	Yamaguchi, Margarida Masami
Londrina	14-Jun-2016	Elaboração de bebida de extrato de soja sabor morango, pêssego e uva com Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis	Fujii, Larissa Hikari	Maia, Luciana Furlaneto
Londrina	2-Dez-2014	Análises microbiológicas e sensoriais do filé de tilápia do Nilo (Oreochromus niloticus) acondicionado em embalagem convencional e a vácuo	Sato, Elder Hidemi; Kussaba, Gilberto Tatsuo Omori	Gomes, Juliany Piazzon
Londrina	24-Jul-2015	Compreensão da rotulagem nutricional por universitários da Universidade Tecnológica Federal do Paraná: Campus Londrina	Hipólito, Amanda; Francisco, William Da Cruz	Oliveira, Ana Flávia de
Londrina	5-Dez-2014	Desenvolvimento de queijo petit-suisse com extrato de soja	Andrade, Ana Paula Cristiane de	Seibel, Neusa Fátima
Londrina	28-Jul-2014	A qualidade da alimentação do idoso: uma análise da ingestão alimentar dos frequentadores do restaurante popular de Londrina	Martins, Isabela Fernanda Bacili	Rambalducci, Marcos Jeronimo Goroski
Londrina	26-Fev-2014	Avaliação da qualidade microbiológica de produtos a base de chocolates artesanais	Reis, Vinícius Rossi	Katsuda, Marly Sayuri
Londrina	21-Fev-2014	Análise sensorial do mel usando a técnica de perfil livre e sua aplicação em concursos de mel	Leal, Silane Flôr de Liz da Silva	Oliveira, Ana Flávia de
Londrina	5-Dez-2014	Desenvolvimento de cerveja artesanal de trigo adicionada de gengibre (Zingiber officinale roscoe)	Matsubara, Amanda Kaori; Plath, Ariane Rodrigues	Sakanaka, Lyssa Setsuko
Londrina	17-Fev-2014	Formulação, caracterização e análise sensorial de chocolate com adição de okara	Candia, Amanda de Souza; Dias, Isabela Pereira	Seibel, Neusa Fátima
Londrina	18-Fev-2014	Caracterização físico-química e análise antioxidante da polpa de uvaia (Eugenia pyriformis cambess)	Coutinho, Amanda Martins; Pascolatti, Yasmin Solci	Moreira, Isabel Craveiro
Londrina	21-Fev-2014	Avaliação das condições higiênico-sanitárias do restaurante universitário (RU) do câmpus Londrina da Universidade Tecnológica Federal do Paraná	Costa, Adriana Ferreira Borges da; Silva, Joice Ferreira da; Bonezi, Luciana Maria Horácio	Oliveira, Ana Flávia de
Londrina	17-Fev-2014	Elaboração e caracterização da bebida a base de arroz com chocolate	Bonfim, Daniele Fernandes; Souza, Raquel Teixeira de	Sakanaka, Lyssa Setsuko
Londrina	19-Fev-2014	Estudo do perfil inovador dos gestores das empresas do comércio londrinense	Minholi, Giseli	Ribas, Carlos Alberto
Londrina	18-Fev-2014	Aplicação de chia (Salvia hispanica) no processamento de pães visando o enriquecimento nutricional e funcional	Brito, Letícia Gimenes da Silva	Moreira, Isabel Craveiro