Assinar esta coleção para receber notificações por e-mail de cada item inserido

Câmpus	Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
Francisco Beltrao	23-Jun-2023	Elaboração e implementação de instruções de trabalho em indústria de moagem de trigo	Ferrari, Mayara Camila	Pinto, Ellen Porto
Francisco Beltrao	23-Jun-2023	Influência da farinha de bagaço de malte nas propriedades físicas de iogurte batido	Albuquerque, Ismael Mendes Cavalcanti de	Cislaghi, Fabiane Picinin de Castro
Francisco Beltrao	22-Jul-2023	Manual técnico de produção de bacon para as agroindústrias	Dellefrate, João Garcia Tarantini	Weber, Cleusa Ines
Francisco Beltrao	22-Jun-2023	Compostos bioativos em diferentes variedades de milho pipoca pré e pós processamento	Ronsoni, Andrieli Zanon	Pinto, Ellen Porto
Francisco Beltrao	21-Jun-2023	Desenvolvimento de mistura para tapioca de fécula e farinha de batata-doce de polpa roxa	Andrade, Daiane Piva	Colombo, Ronan Carlos
Francisco Beltrao	26-Jun-2023	Estabelecimento de fermento natural a base de suco de uva e produção de pães	Guimarães, David dos Santos Jorge	Lucchetta, Luciano
Francisco Beltrao	23-Jun-2023	Desenvolvimento de refrigerante sabor água de coco	Chaves, Igor Cordeiro	Lucchetta, Luciano
Francisco Beltrao	26-Jun-2023	Potencial antioxidante de kombucha de chás (Camellia sinensis) e ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller)	Farias, Jean Lucas Ribeiro de	Pinto, Ellen Porto
Francisco Beltrao	1-Dez-2022	Análise da implantação de um sistema ERP: um estudo de caso em uma indústria de biscoitos	Zago, Milena	Oliveira, Lindomar Subtil de
Francisco Beltrao	14-Out-2022	Estabelecimento da vida útil de ovo de codorna em conserva	Marchiori, Priscila	Lucchetta, Luciano
Francisco Beltrao	1-Dez-2022	Whey ou soro de leite em produtos lácteos: comportamento do consumidor e análise de rótulos	Scarabotto, Larissa	Cislaghi, Fabiane Picinin de Castro
Francisco Beltrao	28-Nov-2022	Alterações físicas e físico-químicas de salame tipo italiano durante o período de maturação	Heckler, Poliana Larissa	Marchi, João Francisco
Francisco Beltrao	3-Dez-2022	Estudo da qualidade dos alimentos comercializados nas feiras da agricultura familiar de Francisco Beltrão	Oliveira, Carlos Alberto Câmara Leal de	Badaró, Andréa Cátia Leal
Francisco Beltrao	4-Nov-2022	Implementação de sistema informatizado para autocontroles em uma indústria de alimentos	Furlani, Lucas da Luz	Burgardt, Vânia de Cássia da Fonseca
Francisco Beltrao	23-Nov-2022	Monitoramento da microbiota dos queijos coloniais artesanais da Região Sudoeste do Paraná	Sassi, Andressa	Badaró, Andréa Cátia Leal
Francisco Beltrao	15-Jun-2022	Comportamento dos consumidores da Região Sul do Brasil em relação ao queijo colonial artesanal	Dannebrock, Jonathan Renan	Cislaghi, Fabiane Picinin de Castro
Francisco Beltrao	9-Jun-2022	Desenvolvimento de procedimento para avaliação da performance de fogões a gás através da cocção	Pegoraro, Henrique	Pinto, Ellen Porto
Francisco Beltrao	10-Jun-2022	Caracterização e avaliação da produção de açúcar VHP em uma usina de açúcar de cana	Pedrao, Kennedy Junio Cruz	Pinto, Ellen Porto
Francisco Beltrao	21-Jun-2022	Potencial capacidade energética do bagaço de malte para caldeiras de pequeno porte	Fiebig, Matheus Sbruzzi	Dalmolin, Irede Angela Lucini
Francisco Beltrao	6-Jun-2022	Implantação da análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em processo de produção de massa folhada	Ribeiro, Lucas Dalaqua	Bravo, Claudia Eugênia Castro