Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Campo Mourao	Tecnologia em Alimentos	14-Dez-2020	Exploração do uso da farinha dos colmos jovens de dendrocalamus asper na elaboração de cerveja	Paulino, Kelly Cristina
Campo Mourao	Tecnologia em Alimentos	14-Fev-2020	Atividade antimicrobiana de mel de Apis mellifera de diferentes regiões do Paraná	Bortoti, Tatyane Layanne
Campo Mourao	Tecnologia em Alimentos	14-Fev-2020	Acompanhamento das boas práticas de ordenha da associação de produtores da região centro ocidental do estado do Paraná	Latchuk, Millana Francisca
Campo Mourao	Tecnologia em Alimentos	5-Fev-2020	Cinética de secagem de abacaxi (Ananas comosus L.) e avaliação de suas características físico-químicas	Oliveira, Geovane Willian
Campo Mourao	Tecnologia em Alimentos	10-Dez-2020	Avaliação microbiológica de molhos verdes e suas embalagens provenientes de delivery, comercializados por ambulantes de alimentos na cidade de Campo Mourão - Paraná	Silveira, Jessica Naiani
Campo Mourao	Tecnologia em Alimentos	29-Abr-2021	Armazenagem de ração animal: um estudo para otimização de espaço	Kopec, Matheus Macedo
Campo Mourao	Tecnologia em Alimentos	12-Ago-2021	Análise das alterações físico-químicas em sorvetes com substituição total e parcial de sacarose pelo edulcorante xilitol	Paula, Rubian Duarte de
Campo Mourao	Tecnologia em Alimentos	11-Ago-2021	Comparação entre a metodologia oficial e uma metodologia alternativa para determinação de atividade ureática em farelo de soja	Silva, Joberson
Campo Mourao	Tecnologia em Alimentos	10-Jun-2022	Análises da estabilidade de sistemas coloidais utilizados na elaboração de produtos a base de aquafaba de grão-de-bico	Okazuka, Lisa Naomi
Campo Mourao	Tecnologia em Alimentos	8-Jun-2022	Extração de concentrado proteico da pele de tilápia do Nilo por meio básico e ácido	Nascimento, Vagner Alves do