Assinar esta coleção para receber notificações por e-mail de cada item inserido

Câmpus	Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
Campo Mourao	13-Jun-2016	Avaliação sensorial discriminativa e afetiva de cenoura minimamente processada contendo microcristais de curcumina como conservante natural	Palazzi, Nicole Campezato	Fuchs, Renata Hernandez Barros
Campo Mourao	20-Jun-2016	Avaliação da vida de prateleira de suco de abacaxi adicionado de polpa de yacon, vitamina C e goma xantana	Moraes, Marina Levorato de	Leone, Roberta de Souza
Campo Mourao	27-Nov-2015	Avaliação da vida de prateleira de suco de abacaxi adicionado de polpa de yacon (Smallanthus sonchifolius)	Moreira, Thaysa Fernandes Moya	Leone, Roberta de Souza
Campo Mourao	14-Jun-2016	Produção de biodiesel a partir da transesterificação de óleo de palma	Rodelli, Mariana Carrasco	Beneti, Stéphani Caroline
Campo Mourao	15-Jun-2016	Atividade antibacteriana de méis de meliponíneos obtidos de diferentes regiões do estado do Paraná (Brasil)	Silva, Lorrany Matos Cardozo da	Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo
Campo Mourao	25-Nov-2015	Produção e caracterização de filmes de zeína adicionados de casca e extrato da casca de pinhão	Freitas, Tânia Barbedo	Leimann, Fernanda Vitória
Campo Mourao	4-Ago-2014	Aplicação de modelos de dois estágios em problemas de classificação de alta complexidade: segmentação geográfica e genotípica de café arábica	Lemes, André Luis Guimarães	Bona, Evandro
Campo Mourao	1-Dez-2017	Aplicação de filme ativo adicionado de curcumina como embalagem antioxidante/antimicrobiana	Oliveira, Anielle de	Valderrama, Patrícia
Campo Mourao	8-Ago-2014	Efeito da adição de gelatina nas propriedades termodinâmicas e nas características de géis e películas biodegradáveis obtidos a partir de amido de mandioca	Lajarim, Camila Novaes	Gozzo, Angela Maria
Campo Mourao	6-Ago-2014	Caracterização de chocolate amargo e meio amargo de diferentes marcas comerciais	Arruda, Camila Gazola de	Demczuk Junior, Bogdan
Campo Mourao	7-Ago-2014	Micropartículas sólidas lipídicas: estudo de variáveis operacionais e encapsulação de vitamina D3	Silva, Gryele Karen Piva	Gonçalves, Odinei Hess
Campo Mourao	24-Fev-2014	Extração e caracterização de gelatina a partir de subprodutos de tilápia	Molinari, Maresa Custódio	Gozzo, Angela Maria
Campo Mourao	6-Mar-2014	Estudo in vitro da composição de compostos fenólicos e capacidade antioxidante em vinhos finos tintos	Ono, Maria Isabella	Haminiuk, Charles Windson Isidoro
Campo Mourao	7-Ago-2014	Avaliação da composição centesimal e do perfil de ácidos graxos presentes nas sementes Salvia hispânica L. (Chia)	Ganzaroli, Jéssica Franzão	Tanamati, Augusto
Campo Mourao	11-Ago-2014	Perfil de ácidos graxos do óleo de chia encapsulado em partículas de ácido esteárico	Souza, Mateus Ferreira de	Gonçalves, Odinei Hess
Campo Mourao	30-Jul-2014	Estudo dos compostos fenólicos, potencial antioxidante e perfil dos ácidos graxos presentes em bagaço de uva da variedade Cabernet Sauvignon	Pontes, Paula Virginia de Almeida	Haminiuk, Charles Windson Isidoro
Campo Mourao	7-Ago-2014	Caracterização da farinha de casca de poncã e otimização da extração de pectina	Trevisoli, Thayse Renata	Demczuk Junior, Bogdan
Campo Mourao	27-Fev-2014	Aplicação da vitamina C encapsulada em microesferas de albumina e colágeno em frozen yogurt funcional	Rodrigues, Leticia Misturini	Gonzalez, Regiane da Silva
Campo Mourao	30-Nov-2017	Utilização da espectroscopia no infravermelho próximo e quimiometria para diferenciação do tipo de cultivo de alfaces (Lactuca sativa) e couves (Brassica oleracea)	Gomes, Hélide Nelly	Tanamati, Ailey Aparecida Coelho
Campo Mourao	26-Fev-2014	Oxidação do amido de milho com hipoclorito de sódio e peróxido de hidrogênio	Pereira, Juliana Marques	Plata-Oviedo, Manuel Salvador Vicente