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Câmpus	Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
Campo Mourao	22-Dez-2014	Contagem de coliformes totais e termotolerantes e determinação de bolores e leveduras em barra de cereais	Araújo, Laís Malachias	Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo
Campo Mourao	8-Dez-2014	Aplicação de curcumina nanoencapsulada em balas duras: características sensoriais e físico-químicas	Lazzari, Micheli	Fuchs, Renata Hernandez Barros
Campo Mourao	19-Dez-2014	Encapsulação de glicose em hidrogéis de gelatina reticulados com transglutaminase	Simoni, Rayssa Cristine	Leimann, Fernanda Vitória
Campo Mourao	19-Dez-2014	Adição de quitosana em laminados biodegradáveis de amido e poli (ácido lático) produzidos por extrusão plana	Alberti, Matheus Luz	Shirai, Marianne Ayumi
Campo Mourao	15-Dez-2014	Aplicação de um planejamento simplex-centroid para modelagem da temperatura de fusão de misturas lipídicas para indicadores de tempo-temperatura	Kaufmann, Karine Cristine	Leimann, Fernanda Vitória
Campo Mourao	13-Fev-2015	Estudo dos compostos ativos da Lycium barbarum	Appoloni, Monise Cestari	Haminiuk, Charles Windson Isidoro
Campo Mourao	30-Jun-2015	Modificação de amido de milho para formação de filmes plásticos	Silva, Jéssica Fernanda da	Gonzalez, Regiane da Silva
Campo Mourao	30-Nov-2017	Encapsulação de luteína e avaliação in vitro da atividade da enzima acetilcolinesterase	Miranda, Cristiane Grella	Ineu, Rafael Porto
Campo Mourao	19-Dez-2014	Obtenção de biossurfactante por Bacillus subtilis ATCC (9372) a partir de melaço de cana-de-açúcar	Marim, Marília Gato	Lima, Mirela Vanin dos Santos
Campo Mourao	4-Dez-2014	Avaliação do consumo de corantes alimentares vermelhos por lactentes e crianças em idade pré-escolar	Freitas, Isabela Veronica	Fuchs, Renata Hernandez Barros
Campo Mourao	4-Dez-2014	Avaliação do consumo de corantes alimentares amarelos por lactentes e crianças em idade pré-escolar	Antonio, Jéssica Mayara	Fuchs, Renata Hernandez Barros
Campo Mourao	19-Fev-2015	Análise do efeito do pré-tratamento com sílica nas características físico-químicas do óleo residual de fritura e seu potencial uso como matéria-prima na produção de biodiesel	Goldoni, Juliane Cristina Ramos	Rodríguez, Miguel Angel Aparicio
Campo Mourao	19-Fev-2015	Caracterização físico-química do óleo residual de fritura tratado com terra clarificante para utilização na produção de biodiesel	Faustino, Caroline Vieira	Rodríguez, Miguel Angel Aparicio
Campo Mourao	18-Dez-2014	Desenvolvimento de micropartículas estruturadas contendo curcumina	Silva, Jéssica Thaís do Prado	Gonçalves, Odinei Hess
Campo Mourao	22-Dez-2014	Avaliação do efeito do sorbitol e do glicerol nas características físicas, térmicas e mecânicas da película e do hidrogel de amido de milho reticulado com glutaraldeído	Gomes, Alini Fernanda	Gozzo, Angela Maria
Campo Mourao	12-Dez-2014	Estudo da biossorção de antocianinas da casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) em resíduo de indústria de cerveja	Rubio, Fernanda Thaís Vieira	Haminiuk, Charles Windson Isidoro
Campo Mourao	5-Fev-2015	Estudo da redução do cloreto de sódio (NaCl) em embutidos de massa fina: salsicha	Rossi, Glória Marial Tonial	Droval, Adriana Aparecida
Campo Mourao	2-Jul-2015	Desenvolvimento de máquinas de vetor suporte para a classificação de café arábica verde por espectroscopia de infravermelho médio	Makimori, Gustavo Yasuo Figueiredo	Bona, Evandro
Campo Mourao	29-Nov-2017	Avaliação da extração de compostos antioxidantes da polpa de buriti (Mauritia flexuosa) por metodologia de superfície de resposta	Nogueira, Gabriela Mota	Rigobello, Eliane Sloboda
Campo Mourao	30-Jun-2015	Proposta de utilização de módulo termoelétrico para avaliação térmica	Marangoni, Renan Felicissimo	Silva, Karla