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Câmpus	Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
Campo Mourao	2-Jul-2015	Avaliação da atividade antimicrobiana de microcristais de curcumina	Santos, Priscila Dayane de Freitas	Gonçalves, Odinei Hess
Campo Mourao	29-Jun-2015	Caracterização do efluente de laticínio: análise e proposta de tratamento	Henares, Juliana Ferreira	Kreutz, Cristiane
Campo Mourao	26-Jun-2015	Equilíbrio higroscópico da casca do café arábica	Vieira, Tatiane Francielli	Demczuk Junior, Bogdan
Campo Mourao	28-Nov-2017	Aplicação da técnica de calorimetria exploratória diferencial em amostras de chocolate para determinar ponto de fusão e cristalização	Renisz, Gabriela Emiliana	Leone, Roberta de Souza
Campo Mourao	30-Nov-2015	Gelatina comestível utilizando curcumina nanoencapsulada como corante natural	Ferro, Ana Caroline	Gonçalves, Odinei Hess
Campo Mourao	3-Jul-2015	Estudo do comportamento reológico de polpas de frutas	Guazelli, Rodrigo Mochi	Haminiuk, Charles Windson Isidoro
Campo Mourao	1-Jul-2015	Influência da crioconcentração nas propriedades reológicas de sucos de uva	Piccoli, Kézia Rithássia	Demczuk Junior, Bogdan
Campo Mourao	22-Dez-2014	Contagem de coliformes totais e termotolerantes e determinação de bolores e leveduras em barra de cereais	Araújo, Laís Malachias	Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo
Campo Mourao	8-Dez-2014	Aplicação de curcumina nanoencapsulada em balas duras: características sensoriais e físico-químicas	Lazzari, Micheli	Fuchs, Renata Hernandez Barros
Campo Mourao	19-Dez-2014	Encapsulação de glicose em hidrogéis de gelatina reticulados com transglutaminase	Simoni, Rayssa Cristine	Leimann, Fernanda Vitória
Campo Mourao	19-Dez-2014	Adição de quitosana em laminados biodegradáveis de amido e poli (ácido lático) produzidos por extrusão plana	Alberti, Matheus Luz	Shirai, Marianne Ayumi
Campo Mourao	15-Dez-2014	Aplicação de um planejamento simplex-centroid para modelagem da temperatura de fusão de misturas lipídicas para indicadores de tempo-temperatura	Kaufmann, Karine Cristine	Leimann, Fernanda Vitória
Campo Mourao	13-Fev-2015	Estudo dos compostos ativos da Lycium barbarum	Appoloni, Monise Cestari	Haminiuk, Charles Windson Isidoro
Campo Mourao	30-Jun-2015	Modificação de amido de milho para formação de filmes plásticos	Silva, Jéssica Fernanda da	Gonzalez, Regiane da Silva
Campo Mourao	30-Nov-2017	Encapsulação de luteína e avaliação in vitro da atividade da enzima acetilcolinesterase	Miranda, Cristiane Grella	Ineu, Rafael Porto
Campo Mourao	19-Dez-2014	Obtenção de biossurfactante por Bacillus subtilis ATCC (9372) a partir de melaço de cana-de-açúcar	Marim, Marília Gato	Lima, Mirela Vanin dos Santos
Campo Mourao	4-Dez-2014	Avaliação do consumo de corantes alimentares vermelhos por lactentes e crianças em idade pré-escolar	Freitas, Isabela Veronica	Fuchs, Renata Hernandez Barros
Campo Mourao	4-Dez-2014	Avaliação do consumo de corantes alimentares amarelos por lactentes e crianças em idade pré-escolar	Antonio, Jéssica Mayara	Fuchs, Renata Hernandez Barros
Campo Mourao	19-Fev-2015	Análise do efeito do pré-tratamento com sílica nas características físico-químicas do óleo residual de fritura e seu potencial uso como matéria-prima na produção de biodiesel	Goldoni, Juliane Cristina Ramos	Rodríguez, Miguel Angel Aparicio
Campo Mourao	19-Fev-2015	Caracterização físico-química do óleo residual de fritura tratado com terra clarificante para utilização na produção de biodiesel	Faustino, Caroline Vieira	Rodríguez, Miguel Angel Aparicio