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Câmpus	Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
Campo Mourao	25-Nov-2015	Produção de ésteres etílicos de ácidos graxos (biodiesel) do óleo de soja em reator batelada. 2015. 31 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2015.	Tavares, Isadora Prado	Beneti, Stéphani Caroline
Campo Mourao	27-Nov-2015	Microencapsulação e avaliação da estabilidade do corante natural extraído da casca da jabuticaba (Myrciaria spp.) para aplicação em alimentos	Ferracini, Luana dos Anjos	Bracht, Fabrício
Campo Mourao	2-Dez-2015	Quantificação do percentual de café arábica em misturas com café robusta usando FTIR, NIRS e modelos de dois estágios	Sabino, Lucas Veiga	Março, Paulo Henrique
Campo Mourao	26-Nov-2015	Obtenção e caracterização dos co-produtos da semente de chia (Salvia hispanica L.).	Vieira, Murilo Emanuel Souza	Demczuk Junior, Bogdan
Campo Mourao	27-Nov-2015	Obtenção e caracterização de micropartículas estruturadas de biopolímeros contendo curcumina	Terao, Mariana	Gonçalves, Odinei Hess
Campo Mourao	1-Dez-2017	Produção de ésteres metílicos através do óleo de macaúba (Acrocomia aculeata)	Silva, Juliana Arantes Silva	Beneti, Stéphani Caroline
Campo Mourao	26-Nov-2015	Avaliação do desperdício e da oferta de fibras alimentares no cardápio do restaurante universitário da UTFPR – Campus Campo Mourão	Vieira, Daiane Bertaglia	Fuchs, Renata Hernandez Barros
Campo Mourao	25-Nov-2015	Substituição de cloreto de sódio por cloreto de potássio no desenvolvimento de linguiça frescal hipossódica	Souza, Sara Daniele de Castro	Fuchs, Renata Hernandez Barros
Campo Mourao	27-Nov-2015	Determinação de antioxidantes em alho (Allium sativum, L.) utilizando espectroscopia e quimiometria	Leme, Luiza Mariano	Março, Paulo Henrique
Campo Mourao	30-Nov-2015	Obtenção e caracterização de películas biodegradáveis de amido de mandioca incorporados com celulose bacteriana	Cordeiro, Naiara de Freitas	Lima, Mirela Vanin dos Santos
Campo Mourao	25-Nov-2015	Propriedades termofísicas da casca do maracujá	Rosa, Paula Caroline	Demczuk Junior, Bogdan
Campo Mourao	26-Jun-2015	Propriedades reológicas de suco de abacaxi com yacon	Vicente, Matheus Rodrigues	Leone, Roberta de Souza
Campo Mourao	24-Nov-2015	Substituição parcial de farinha de trigo (Triticum aestivum) por farinhas de yacon (Smallanthus sonchifolius) e maca (Lepidium meyenii Walp) na formulação de bolo de chocolate	Medeiros, Luana Tabalipa de	Fuchs, Renata Hernandez Barros
Campo Mourao	2-Jul-2015	Avaliação da atividade antimicrobiana de microcristais de curcumina	Santos, Priscila Dayane de Freitas	Gonçalves, Odinei Hess
Campo Mourao	29-Jun-2015	Caracterização do efluente de laticínio: análise e proposta de tratamento	Henares, Juliana Ferreira	Kreutz, Cristiane
Campo Mourao	26-Jun-2015	Equilíbrio higroscópico da casca do café arábica	Vieira, Tatiane Francielli	Demczuk Junior, Bogdan
Campo Mourao	28-Nov-2017	Aplicação da técnica de calorimetria exploratória diferencial em amostras de chocolate para determinar ponto de fusão e cristalização	Renisz, Gabriela Emiliana	Leone, Roberta de Souza
Campo Mourao	30-Nov-2015	Gelatina comestível utilizando curcumina nanoencapsulada como corante natural	Ferro, Ana Caroline	Gonçalves, Odinei Hess
Campo Mourao	3-Jul-2015	Estudo do comportamento reológico de polpas de frutas	Guazelli, Rodrigo Mochi	Haminiuk, Charles Windson Isidoro
Campo Mourao	1-Jul-2015	Influência da crioconcentração nas propriedades reológicas de sucos de uva	Piccoli, Kézia Rithássia	Demczuk Junior, Bogdan