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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/39943| Título: | Validação de métodos para determinação de sólidos suspensos totais em efluente da indústria de café solúvel |
| Título(s) alternativo(s): | Validation of methods for the determination of total suspended solids in effluent from a instant coffee industry |
| Autor(es): | Oliveira, André Felipe Romanha |
| Orientador(es): | Ferrari, Ana Maria da Cruz |
| Palavras-chave: | Sólidos Filtros e filtração Resíduos industriais Café solúvel Solids Filters and filtration Factory and trade waste Instant coffee |
| Data do documento: | 17-Dez-2025 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Londrina |
| Citação: | OLIVEIRA, André Felipe Romanha. Validação de métodos para determinação de sólidos suspensos totais em efluente da indústria de café solúvel. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Londrina, 2025. |
| Resumo: | A determinação de Sólidos Suspensos Totais (SST) é essencial no monitoramento da qualidade de efluentes industriais, especialmente na produção de café solúvel, cuja matriz apresenta características variáveis e potencialmente complexas. Contudo, a escolha adequada do volume de amostra influencia diretamente a representatividade dos resultados, a sensibilidade do método gravimétrico e a conformidade com o Standard Methods 2540 D. Este trabalho teve como objetivo avaliar diferentes volumes de filtração (50, 100, 250 e 500 mL) para identificar aquele que oferece maior confiabilidade analítica na determinação de SST no efluente final da empresa. Foram realizados ensaios gravimétricos com filtros de fibra de vidro previamente secos e pesados, determinando-se massa retida, concentração obtida e parâmetros estatísticos, como média, desvio padrão e coeficiente de variação, além da comparação com o valor de referência externo (14 mg/L). Também foram consideradas observações operacionais relevantes, como estabilidade da filtração, tempo de análise e comportamento dos filtros durante o procedimento. Os resultados mostraram que volumes reduzidos (50 e 100 mL) apresentaram baixa representatividade e maior sensibilidade a variáveis operacionais, resultando em inconsistências e repetibilidade insuficiente. O volume de 500 mL, embora altamente representativo e preciso, apresentou tempo de filtração superior ao recomendado pelo método, limitando sua aplicabilidade rotineira. O volume de 250 mL destacou-se por apresentar equilíbrio entre massa retida adequada, repetibilidade satisfatória, erro relativo aceitável e conformidade operacional, configurando-se como o volume ideal para a padronização do método na matriz estudada. Conclui-se que o uso de 250 mL oferece maior confiabilidade, viabilidade prática e reprodutibilidade para análises de SST no contexto industrial avaliado. |
| Abstract: | The determination of Total Suspended Solids (TSS) is essential for monitoring the quality of industrial effluents, particularly in the soluble coffee production sector, whose matrix presents variable and complex characteristics. However, the selection of an appropriate sample volume directly influences the representativeness of the results, the sensitivity of the gravimetric method, and compliance with Standard Methods 2540 D. This study aimed to evaluate different filtration volumes (50, 100, 250, and 500 mL) to identify the most reliable approach for determining TSS in the final effluent of the industry. Gravimetric assays were performed using pre-dried glass fiber filters, followed by measurement of retained mass, calculated concentration, and statistical parameters such as mean, standard deviation, and coefficient of variation, in addition to comparison with an external reference value (14 mg/L). Operational observations, including filtration stability, analysis time, and filter behavior, were also considered. The results showed that reduced volumes (50 and 100 mL) demonstrated low representativeness and high sensitivity to operational variations, leading to inconsistencies and insufficient repeatability. The 500 mL volume, while highly representative and precise, required filtration times longer than those recommended by the official method, limiting its applicability in routine analyses. The 250 mL volume presented the best balance among all conditions, providing adequate retained mass, satisfactory repeatability, acceptable relative error, and full operational compliance, establishing it as the ideal volume for method standardization. Therefore, the use of 250 mL offers greater reliability, practicality, and reproducibility for TSS analyses in the evaluated industrial context. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/39943 |
| Aparece nas coleções: | LD - Engenharia Química |
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