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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/39734Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Coradassi, Pedro Afonso Kendrick | - |
| dc.date.accessioned | 2026-03-18T21:56:46Z | - |
| dc.date.available | 2026-03-18T21:56:46Z | - |
| dc.date.issued | 2025-11-26 | - |
| dc.identifier.citation | CORADASSI, Pedro Afonso Kendrick. Registro de estabelecimento fabricante de ingredientes para alimentação animal: requisitos legais, fiscalização e adequações na indústria. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Londrina, 2025. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/39734 | - |
| dc.description.abstract | The animal feed ingredients industry plays a strategic role in the sustainability of agro-industrial chains, transforming animal by-products into high-nutritional-value inputs for feed formulations. However, for these products to be considered safe and suitable for animal consumption, manufacturing establishments must meet the legal requirements established by the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA), including obtaining establishment registration. This work aimed to describe and analyze the process of meeting the legal, hygienic-sanitary, and structural requirements necessary to obtain registration as a manufacturer of animal feed ingredients, encompassing the stages of inspection, diagnosis of non-conformities, and implementation of adjustments in the industry. To this end, a case study was conducted, involving the application of the Pre-Registration Inspection Term, the development and execution of a corrective action plan, physical renovations in industrial sectors, improvements in production flows, as well as the development of quality control documents, such as a Good Manufacturing Practices Manual, Standard Operating Procedures (SOPs), and process flowcharts. The results obtained demonstrated that the implemented adjustments were sufficient to meet the required compliance, resulting in the establishment's approval and the granting of registration. Compliance with legal standards and the adoption of good practices represent not only a regulatory requirement but also a strategy for strengthening the safety of the ingredients produced, traceability, and industrial competitiveness. | pt_BR |
| dc.language | por | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Tecnológica Federal do Paraná | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
| dc.subject | Fábricas - Legislação | pt_BR |
| dc.subject | Processos de fabricação | pt_BR |
| dc.subject | Animais - Alimentos | pt_BR |
| dc.subject | Manufacturing processes | pt_BR |
| dc.subject | Factory laws and legislation | pt_BR |
| dc.subject | Animals - Food | pt_BR |
| dc.title | Registro de estabelecimento fabricante de ingredientes para alimentação animal: requisitos legais, fiscalização e adequações na indústria | pt_BR |
| dc.title.alternative | Registration of establishments manufacturing ingredients for animal feed: legal requirements, inspection and adjustments in the industry | pt_BR |
| dc.type | bachelorThesis | pt_BR |
| dc.description.resumo | A indústria de ingredientes para alimentação animal desempenha papel estratégico na sustentabilidade das cadeias agroindustriais, ao transformar subprodutos de origem animal em insumos de alto valor nutricional para formulações de rações. No entanto, para que esses produtos sejam considerados seguros e aptos ao consumo animal, é obrigatório que os estabelecimentos fabricantes atendam às exigências legais estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), incluindo a obtenção do registro de estabelecimento. Este trabalho teve como objetivo descrever e analisar o processo de atendimento aos requisitos legais, higiênico-sanitários e estruturais necessários para a obtenção do registro de estabelecimento fabricante de ingredientes para alimentação animal, contemplando as etapas de fiscalização, diagnóstico de não conformidades e implementação das adequações na indústria. Para isso, realizou-se um estudo de caso, que envolveu a aplicação do Termo de Fiscalização Prévia ao Registro, elaboração e execução de um plano de ação corretivo, reformas físicas em setores industriais, melhorias nos fluxos produtivos, bem como o desenvolvimento de documentos de controle da qualidade, tais como Manual de Boas Práticas de Fabricação, Procedimentos Operacionais Padrão (POP) e fluxogramas de processo. Os resultados obtidos demonstraram que as adequações implementadas foram suficientes para atender às conformidades exigidas, resultando na aprovação do estabelecimento e na concessão do registro. O cumprimento das normas legais e a adoção de boas práticas representam não apenas uma exigência regulatória, mas também uma estratégia de fortalecimento da segurança dos ingredientes produzidos, da rastreabilidade e da competitividade industrial. | pt_BR |
| dc.degree.local | Londrina | pt_BR |
| dc.publisher.local | Londrina | pt_BR |
| dc.contributor.advisor1 | Gomes, Juliany Piazzon | - |
| dc.contributor.advisor-co1 | Oliveira, Ana Flávia de | - |
| dc.contributor.referee1 | Gomes, Juliany Piazzon | - |
| dc.contributor.referee2 | Calliari, Caroline Maria | - |
| dc.contributor.referee3 | Coelho, Alexandre Rodrigo | - |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.program | Tecnologia em Alimentos | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UTFPR | pt_BR |
| dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | LD - Tecnologia em Alimentos | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| registroalimentacaoanimal.pdf | 3,6 MB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |
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