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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/39616| Título: | Teste de prateleira de rações secas para cães adultos de pequeno porte |
| Título(s) alternativo(s): | Shelf test of dry food for small adult dogs |
| Autor(es): | Hartmann, Gabriela Godoi |
| Orientador(es): | Cella, Paulo Segatto |
| Palavras-chave: | Rações - Análise Cães Alimentos - Armazenamento Feeds - Analysis Dogs Food - Storage |
| Data do documento: | 4-Jun-2024 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Dois Vizinhos |
| Citação: | HARTMANN, Gabriela Godoi. Teste de prateleira de rações secas para cães adultos de pequeno porte. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Zootecnia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, 2024. |
| Resumo: | Atualmente os tutores vêm se preocupando cada vez mais com a saúde e bem estar dos seus cães, que buscam melhor qualidade e segurança na alimentação dos seus animais. O trabalho teve como objetivo avaliar o tempo de prateleira das rações Standard, Premium e Super Premium de cães de raças pequenas. Os pacotes de ração foram compradas pela internet, sendo que o teste de tempo de prateleira acelerado foi realizado no laboratório de Análise de alimentos, ambos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR Campus Dois Vizinhos – PR. Foram usadas duas marcas distintas de cada segmento, totalizando 6 rações, com a finalidade de identificar visualmente se as amostras apresentam crescimento fúngico, e se o tempo de prateleira corresponde com o prazo de validade estabelecido nas embalagens. Os resultados mostraram que as rações econômicas (Standard) não apresentaram nenhuma alteração de textura, odor e visual (fungos) dentro do seu período de validade estabelecida pelo fabricante. Enquanto as rações Premium e S. Premium, apresentaram perda de odor e da palatabilidade, dentro do prazo de validade. Diante do exposto conclui-se que apenas as rações econômicas (Standard) mantêm integralmente suas características, quando avaliadas em um teste de prateleira. |
| Abstract: | Currently, owners are increasingly concerned about the health and well-being of their dogs, seeking better quality and safety in their animals' food. The aim of the work was to evaluate the shelf life of Standard, Premium and Super Premium dog food for small breed dogs. The food packages were purchased online, and the accelerated shelf life test was carried out in the Food Analysis laboratory. , both from the Federal Technological University of Paraná – UTFPR Campus Dois Vizinhos – PR. Two different brands from each segment were used, totaling 6 rations, with the purpose of visually identifying whether the samples showed fungal growth, and whether the shelf life corresponds to the expiration date established on the packaging. The results showed that the economical feeds (Standard) did not present any changes in texture, odor or appearance (fungi) within their validity period established by the manufacturer. While Premium and S. Premium rations showed loss of odor and palatability, within the expiration date. In view of the above, it is concluded that only economical feeds (Standard) fully maintain their characteristics, when evaluated in a shelf test. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/39616 |
| Aparece nas coleções: | DV - Zootecnia |
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