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Título: Proposta de gerenciamento de custos e análise de viabilidade econômica de uma granja de criação de frango
Título(s) alternativo(s): Cost management proposal and economic feasibility analysis of a chicken breeding farm
Autor(es): Knorst, Juliano Mauricio
Faé, Thiago Henrique
Orientador(es): Fank, Lotário
Palavras-chave: Análise econômico-financeira
Propriedade rural
Controle de custo
Ratio analysis
Farm ownerships
Cost control
Data do documento: 17-Mai-2021
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Medianeira
Citação: KNORST, Juliano Mauricio; FAÉ, Thiago Henrique. Proposta de gerenciamento de custos e análise de viabilidade econômica de uma granja de criação de frango. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Produção) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, 2021.
Resumo: O presente estudo tem como objetivo desenvolver duas ferramentas utilizando o MS Excel®, uma para o gerenciamento dos custos nas propriedades rurais e outra para análise da viabilidade econômica na implantação de novos aviários para criação de frango de corte. O objetivo destas ferramentas foi de auxiliar os produtores rurais para que eles consigam melhorar o controle e o acompanhamento de seus gastos e analisar se uma expansão avícola é de fato atrativa. Os dados foram obtidos por meio de entrevistas com um roteiro semiestruturado, os entrevistados foram quatro agricultores do oeste paranaense que possuíam aviários em suas propriedades. Com isso foram levantadas informações referentes aos alojamentos e demais dados de interesse. Após tratamento dos dados, foram levantados e aplicados os indicadores VPL, TIR, TMA e Payback de viabilidade econômica para a conclusão do estudo.
Abstract: The present study aims to develop two Excel tools, one for the management of costs in rural properties and another for the analysis of the economic viability in the implantation of new aviaries for the creation of broiler chicken. The purpose of these tools is to assist rural producers so that they can improve the control and monitoring of their spending and also analyze whether an expansion of poultry is indeed attractive. The data were obtained through interviews with a semi-structured script, where the interviewees were four owners from western Paraná who had aviaries on their properties. As a result, information was collected regarding the accommodations and other data of interest. After treatment, the VPL, TIR, TMA and Payback indicators of economic viability were used to conclude the study.
URI: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/38974
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