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Título: Produtividade e qualidade de frutos da cultivar de videira 'BRS Magna' em função dos sistemas de podas e dos porta-enxertos em Pato Branco, Paraná
Título(s) alternativo(s): Influence of pruning system and rootstock on the behavior of the BRS Magna cultivar in Pato Branco region, Paraná
Autor(es): Goulart, Vanessa Mayra de Assis
Orientador(es): Citadin, Idemir
Palavras-chave: Uva - Cultivo
Uva - Subprodutos
Plantas - Manejo
Enxertia
Viticulture
Grapes - By-products
Plants - Management
Grafting
Data do documento: 13-Ago-2025
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Pato Branco
Citação: GOULART, Vanessa Mayra de Assis. Produtividade e qualidade de frutos da cultivar de videira 'BRS Magna' em função dos sistemas de podas e dos porta-enxertos em Pato Branco, Paraná. 2025. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2025.
Resumo: No Sudoeste do Paraná, a viticultura emergiu como uma atividade de significativa relevância. Os vinhedos existentes nessa região estão, majoritariamente, presentes na agricultura familiar, sendo importante fonte de diversificação de renda nestas propriedades, com a produção de variados produtos como vinho, vinagre, suco, doces e geleias. Com o crescente consumo de suco de uva e na introdução recente da variedade 'BRS Magna', destinada à produção de suco e que vem sendo testada na região Sudoeste, surge a necessidade de definição do sistema de poda mais eficiente em combinação com os porta-enxertos para essa cultivar. Portanto, este estudo tem como objetivo a avaliação do impacto dos sistemas de poda e dos porta-enxertos na produtividade e qualidade dos frutos da variedade 'BRS Magna'. A pesquisa foi conduzida em Pato Branco, seguindo um delineamento experimental de blocos ao acaso em parcelas sub-divididas, com quatro repetições, adotando um arranjo fatorial 4x2. O fator “A” é composto pelos porta-enxertos: '1103 Paulsen', 'IAC 572 Jales', 'IAC 766 Campinas' e 'IAC 313 Tropical' e o fator “B" os sistemas de poda: Cordão esporonado e Guyot duplo. Não foram observados efeitos significativos dos porta-enxertos, sistemas de condução sobre as variáveis dos componentes de rendimento e da qualidade da uva da cultivar ‘BRS Magna’ nas safras de 2023 e 2024. Portanto, para essa cultivar e nas condições do experimento, recomenda-se o sistema de poda em cordão esporonado, por ser de fácil execução.
Abstract: In the Southwest region of Paraná, viticulture has emerged as an activity of significant relevance. The vineyards established in this region are mostly part of family farming systems and represent an important source of income diversification, with the production of various products such as wine, vinegar, juice, sweets, and jams. With the growing consumption of grape juice and the recent introduction of the 'BRS Magna' variety, intended for juice production and currently being tested in the Southwest region, it has become necessary to define the most efficient pruning system in combination with rootstocks for this cultivar.Therefore, this study aimed to evaluate the impact of different pruning systems and rootstocks on the yield and fruit quality of the 'BRS Magna' grapevine. The experiment was conducted in Pato Branco (PR) following a randomized block design in a split-plot scheme with four replications, arranged in a 4×2 factorial. Factor A consisted of the rootstocks: ‘1103 Paulsen’, ‘IAC 572 Jales’, ‘IAC 766 Campinas’ and ‘IAC 313 Tropical’; and Factor B, the pruning systems: spur-pruned cordon and double Guyot.No significant effects of the rootstocks, pruning systems or their interaction were observed on yield components or grape quality variables of the ‘BRS Magna’ cultivar in the 2023 and 2024 harvests. Therefore, for this cultivar and under the conditions of this experiment, the spur-pruned cordon system is recommended due to its ease of implementation.
URI: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/38886
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