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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/38634| Título: | Desempenho e comportamento ingestivo de bovinos de corte mantidos em pastagem irrigada ou em sistema de silvipastoril |
| Título(s) alternativo(s): | Performance and ingestive behavior of beef cattle kept irrigated pasture or in a silvopastoral system |
| Autor(es): | Moraes, Lucas Rocha de |
| Orientador(es): | Paris, Wagner |
| Palavras-chave: | Bovinos de corte Agrossilvicultura Irrigação agrícola Beef cattle Agroforestry Irrigation farming |
| Data do documento: | 25-Jun-2025 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Dois Vizinhos |
| Citação: | MORAES, Lucas Rocha de. Desempenho e comportamento ingestivo de bovinos de corte mantidos em pastagem irrigada ou em sistema de silvipastoril. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Zootecnia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, 2025. |
| Resumo: | A pecuária de corte é uma atividade econômica estratégica no Brasil, porém sua produtividade é impactada pela estacionalidade climática e práticas inadequadas de manejo que comprometem a oferta contínua e a qualidade da forragem, refletindo no desempenho animal. Neste contexto, a irrigação e os sistemas silvipastoris têm sido apontados como alternativas sustentáveis para minimizar o déficit hídrico, melhorar a qualidade nutricional da pastagem e promover maior conforto térmico, contribuindo para o bem-estar e o desempenho dos bovinos em sistemas a pasto. O objetivo do trabalho foi avaliar a produção de pastagem Estrela Africana, o desempenho produtivo e o comportamento ingestivo de 27 novilhos castrados da raça Purunã, distribuídos em nove piquetes de capim estrela africana, submetidos a três sistemas de manejo: pleno sol, irrigado e silvipastoril, no período de dezembro de 2023 a maio de 2024, na Unidade de Ensino e Pesquisa em Bovinocultura de Corte da UTFPR – Câmpus Dois Vizinhos. As variáveis analisadas da pastagem foram proteína bruta, matéria seca, fibra em detergente ácido e neutro, proporção de folha e colmo, produção de massa de forragem e taxa de acúmulo. Já no desempenho animal foram analisados ganho médio diário, ganho de peso vivo e carga animal. Foram realizadas avaliações morfológicas e bromatológicas da forragem, destacando-se a maior proporção de folhas (49,9%) e melhor relação folha:colmo (1,80) no sistema irrigado, que também apresentou maior teor de proteína bruta (14,77%), fator determinante para o ganho de peso. O ganho médio diário dos animais foi significativamente superior no sistema irrigado (0,419 kg/dia) em comparação aos sistemas Pleno Sol e Silvipastoril, sendo este último caracterizado por maior sombreamento, maior proporção de colmos e aumento nas variáveis comportamentais relacionadas à ingestão, como o número de mastigações por bolo (NMBO = 56,55), tempo de mastigação por bolo (TMBO = 60,13 s) e tempo de pastejo (563,24 min/dia). Esses resultados indicam menor qualidade da forragem e maior dificuldade de ingestão no sistema silvipastoril. Os dados sugerem que a irrigação potencializa tanto a produção quanto a qualidade da pastagem, refletindo diretamente no desempenho animal. |
| Abstract: | Beef cattle farming is a strategic economic activity in Brazil; however, its productivity is impacted by climatic seasonality and inadequate management practices, which compromise the continuous supply and quality of forage, reflecting directly on animal performance. In this context, irrigation and silvopastoral systems have been identified as sustainable alternatives to minimize water deficits, improve the nutritional quality of pastures, and promote greater thermal comfort, thereby contributing to the welfare and performance of cattle in grazing systems.The objective of this study was to evaluate the production of African Star grass pasture, the productive performance, and the ingestive behavior of 27 castrated Purunã steers, distributed across nine paddocks of African Star grass, under three management systems: full sun, irrigated, and silvopastoral, from December 2023 to May 2024, at the Beef Cattle Teaching and Research Unit of UTFPR – Dois Vizinhos Campus. The pasture variables analyzed were crude protein, dry matter, acid detergent fiber (ADF) and neutral detergent fiber (NDF), leaf and stem proportion, forage mass production, and accumulation rate. For animal performance, average daily gain, live weight gain, and stocking rate were evaluated. Morphological and bromatological evaluations of the forage were conducted, with the irrigated system standing out due to a higher proportion of leaves (49.9%) and a better leaf:stem ratio (1.80), along with a higher crude protein content (14.77%), a determining factor for weight gain. The average daily gain of the animals was significantly higher in the irrigated system (0.419 kg/day) compared to the full sun and silvopastoral systems.The silvopastoral system was characterized by greater shading, a higher proportion of stems, and increases in ingestive behavior variables, such as number of chews per bolus (NCB = 56.55), chewing time per bolus (CTB = 60.13 seconds), and grazing time (563.24 minutes/day). These results indicate lower forage quality and greater difficulty in ingestion in the silvopastoral system. The data suggest that irrigation enhances both the production and quality of pasture, directly reflecting on animal performance. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/38634 |
| Aparece nas coleções: | DV - Zootecnia |
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