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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/38632| Título: | Influência da suplementação de capsaicina no desenvolvimento ponderal de cordeiros: um comparativo entre sistemas de produção a pasto e confinamento |
| Título(s) alternativo(s): | Effect of capsaicin supplementation on the weight gain of lambs: a comparison between pasture-based and feedlot production systems |
| Autor(es): | Colpani, Isadora Lemes |
| Orientador(es): | Macedo, Vicente de Paulo |
| Palavras-chave: | Cordeiros Ovinos - Gestação Pimenta Lambs Ewes - Gestation Peppers |
| Data do documento: | 25-Jun-2025 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Dois Vizinhos |
| Citação: | COLPANI, Isadora Lemes. Influência da suplementação de capsaicina no desenvolvimento ponderal de cordeiros: um comparativo entre sistemas de produção a pasto e confinamento. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Agronomia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, 2025. |
| Resumo: | A capsaicina, um composto bioativo que consta na pimenta, é conhecida por suas propriedades moduladoras do metabolismo, com a possibilidade de melhorar na digestibilidade dos alimentos e na utilização de nutrientes, resultando potencialmente em uma elevada taxa de crescimento dos cordeiros. Este trabalho tem como objetivo avaliar o efeito da suplementação de capsaicina (Capsicum spp.) durante a gestação de matrizes ovinas sobre o desenvolvimento ponderal dos cordeiros nascidos em sistemas de produção a pasto e confinamento. O estudo se justifica pela busca por uma estratégia nutricional que otimize o desempenho dos rebanhos, especialmente em sistemas que enfrentam desafios alimentares e de manejo. No contexto global, a ovinocultura é um setor crescente, com o Brasil se destacando como um dos principais produtores de carne ovina. A utilização de sistemas de produção a pasto e confinados apresenta desafios específicos, como a variabilidade da qualidade nutricional das pastagens e a necessidade de adaptação alimentar nos diferentes sistemas. Deste modo, a suplementação de capsaicina pode trazer benefícios para a produção, contribuindo para um melhor aproveitamento dos nutrientes e, consequentemente, para um maior ganho de peso e desenvolvimento dos cordeiros. A pesquisa foi estruturada para avaliar a suplementação de capsaicina durante a gestação das matrizes e sua eficiência alimentar para os cordeiros. Diante dos resultados, não foram observadas discrepâncias no desenvolvimento ponderal e biométrico dos cordeiros em função das dosagens de capsaicina fornecidas à suas matrizes. Constatou-se que as variâncias foram atribuídas ao fator idade, sendo que, em ambos os sistemas, os animais apresentaram crescimento compatível com a fase de aleitamento. Os resultados obtidos neste estudo indicam que a suplementação de capsaicina, nas condições testadas, não promoveu diferenças na maioria das variáveis biométricas, com exceção da altura de garupa, que foi superior nos cordeiros oriundos de matrizes sem suplementação. Também foi observada tendência de maior peso corporal e ganho médio diário nesse mesmo grupo. |
| Abstract: | Capsaicin, a bioactive compound found in chili peppers, is known for its metabolism-modulating properties, with potential to improve feed digestibility and nutrient utilization, which may result in higher growth rates in lambs. This study aimed to evaluate the effect of capsaicin (Capsicum spp.) supplementation during the gestation of ewes on the weight development of lambs born in pasture-based and confinement production systems. The research is justified by the search for nutritional strategies that enhance flock performance, especially in systems facing feeding and management challenges. Globally, sheep farming is a growing sector, with Brazil standing out as one of the main producers of sheep meat. Pasture-based and confined systems present specific challenges, such as variability in forage quality and the need for nutritional adaptation across systems. Thus, capsaicin supplementation may offer benefits for production by enhancing nutrient utilization and consequently improving weight gain and lamb development. The study was structured to assess capsaicin supplementation during ewe gestation and its influence on the feed efficiency of lambs. Based on the results, no differences were observed in the weight and biometric development of lambs as a result of the capsaicin levels provided to their dams. Variance was attributed to the age factor, with animals in both systems showing growth compatible with the suckling phase. The results indicate that capsaicin supplementation, under the tested conditions, did not lead to differences in most biometric variables, except for rump height, which was higher in lambs from unsupplemented ewes. There was also a trend toward greater body weight and average daily gain in this same group. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/38632 |
| Aparece nas coleções: | DV - Zootecnia |
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