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Título: Influência da densidade de compactação sobre a qualidade da silagem de milho no Sudoeste do Paraná
Título(s) alternativo(s): Influence of compaction density on corn silage quality in Southwestern Paraná
Autor(es): Iurckevicz, Emerson
Orientador(es): Missio, Regis Luis
Palavras-chave: Silagem
Alimentos - Qualidade
Amido
Fibras
Silage
Food - Quality
Starch
Fibers
Data do documento: 27-Mai-2025
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Pato Branco
Citação: IURCKEVICZ, Emerson. Influência da densidade de compactação sobre a qualidade da silagem de milho no Sudoeste do Paraná. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Agronomia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2025.
Resumo: O presente estudo visa analisar a influência da densidade de compactação na qualidade da silagem de milho em propriedades no sudoeste do Paraná. A justificativa para este trabalho está na necessidade de otimizar a produção de silagem para garantir uma alimentação de alta qualidade para o rebanho, essencial para a eficiência produtiva e econômica das propriedades rurais. Os objetivos principais são avaliar a influência da densidade da silagem sobre parâmetros bromatológicos e de fermentação, e identificar as melhores práticas para melhorar a qualidade da silagem. A metodologia adotada inclui a coleta de amostras em 15 municípios da região, seguindo um padrão específico de coleta e homogeneização. As amostras foram analisadas quanto à composição bromatológica e ao tamanho das partículas, além de aferições de densidade e avaliação da qualidade por meio do Índice de Qualidade da Silagem (IQS). A análise foi conduzida com base em dois tratamentos distintos, correspondentes a diferentes faixas de densidade da silagem. Os resultados indicaram que a densidade considerada adequada (628 kg MN/m³) aumentou significativamente (P < 0,05) a proteína bruta, a digestibilidade da fibra em detergente neutro e os nutrientes digestíveis totais, além de elevar em 8 % a produção de leite por tonelada de silagem, em comparação com silagens de densidade baixa (484 kg MN/m³). A digestibilidade do amido apresentou tendência de melhora em silagens bem compactadas (P = 0,085). Não houve efeito significativo sobre o teor de amido ou o IQS, mas foram observadas diferenças no tamanho de partículas médias retidas (P = 0,036). Concluiu-se que práticas que favoreceram a adequada compactação da silagem resultaram em melhor qualidade nutricional e maior potencial produtivo, ressaltando a importância de manejo correto no processo de ensilagem para maximizar o desempenho de vacas leiteiras.
Abstract: This study aims to analyze the influence of packing density on maize silage quality on farms in southwest Paraná. The justification for this work is the need to optimize silage production to ensure high-quality feeding for the herd, which is essential for the productive and economic efficiency of rural properties. The main objectives are to evaluate the influence of silage density on bromatological and fermentation parameters and to identify best practices to improve silage quality. The adopted methodology included the collection of samples in 15 municipalities of the region, following a specific “W-pattern” sampling and homogenization protocol. Samples were analyzed for bromatological composition (dry matter, starch content and digestibility, neutral detergent fiber and its digestibility, crude protein, total digestible nutrients and kernel processing score) and particle-size distribution, alongside density measurements and quality assessment via the Silage Quality Index (SQI). The analysis was conducted on two distinct density treatments: low (484 kg FM/m³) and adequate (628 kg FM/m³). Results indicated that the adequate density treatment significantly (P < 0.05) increased crude protein, NDF digestibility and total digestible nutrients, and boosted milk yield by 8 % per ton of silage compared to the low-density treatment. Starch digestibility tended to improve under higher density (P = 0.085). No significant effects were observed on total starch content or SQI, but mean retained particle size differed between treatments (P = 0.036). It was concluded that practices promoting adequate compaction of maize silage lead to enhanced nutritional quality and greater productive potential, underscoring the importance of correct ensiling management to maximize dairy cow performance.
URI: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/38398
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