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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/37290| Título: | Fatores relacionados a incidência de pododermatite em frangos de corte no oeste do Paraná |
| Título(s) alternativo(s): | Factors related to the incidence of pododermatitis in broilers in western of Paraná |
| Autor(es): | Predolin, Jenifer Goes |
| Orientador(es): | Takahashi, Sabrina Endo |
| Palavras-chave: | Frango de corte Indústria avícola Traumatologia veterinária Broilers (Chickens) Poultry industry Veterinary traumatology |
| Data do documento: | 11-Set-2024 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Dois Vizinhos |
| Citação: | PREDOLIN, Jenifer Goes. Fatores relacionados a incidência de pododermatite em frangos de corte no oeste do Paraná. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Zootecnia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, 2024. |
| Resumo: | O aparecimento de pododermatite na avicultura comercial gera perdas financeiras a indústria, limita o comércio interno, afeta o bem-estar das aves e o diminui o lucro do produtor avícola. Baseado nisso, o objetivo principal deste estudo foi avaliar a pododermatite em lotes abatidos na região Oeste do estado do Paraná, e assim, quantificar as condenações de lesão no coxim plantar levando-se em consideração as seguintes variáveis: estações (inverno e verão); dias de intervalo entre lotes; linhagens comerciais (Ross e Cobb); densidades populacionais; e idade de abate. Os dados foram obtidos a partir de banco de dados de duas unidades frigoríficas sob inspeção federal, correspondendo ao período de dezembro de 2022 a setembro de 2023, sendo realizadas as análises estatísticas (ANOVA e Teste de Tukey) com o software Jamovi (Versão 2.3). os resultados encontrados para estação do ano foram significativos, inverno (F (1, 2486) = 494, p < 0,001), intervalos entre lotes de 10 a 15 dias (F (10, 2477) = 9.72, p < 0,001), linhagem Ross (F (1, 2486) = 11.1, p < 0,001) e maiores idades de abate entre 43 a 46 dias (F (10, 2477) = 9.72, p < 0,001) apresentaram médias de calos significativamente maiores (p < 0,05). Não houve efeito significativo das densidades avaliadas sobre a média de calos (F (1, 2570) = 0.861, p = 0.354). Esses resultados demonstram a importância da estação do ano, linhagem, idade de abate e dias de intervalo na incidência de calos, indicando que estratégias específicas podem ser adotadas para minimizar a incidência de pododermatite nas diferentes condições avaliadas. |
| Abstract: | The appearance of pododermatitis in commercial poultry farming generates financial losses for the industry, limits domestic trade, affects the welfare of the birds and reduces the poultry producer's profit. Based on this, the main objective of this study was to evaluate pododermatitis in flocks slaughtered in the western region of the state of Paraná, and thus quantify the condemnations of lesions on the plantar pad, taking into account the following variables: seasons (winter and summer); days between flocks; commercial strains (Ross and Cobb); stocking densities; and age at slaughter. The data was obtained from the database of two meatpacking plants under federal inspection, corresponding to the period from December 2022 to September 2023, and statistical analysis (ANOVA and Tukey's test) was carried out using Jamovi software (Version 2.3). The results found for season were significant, winter (F (1, 2486) = 494, p < 0.001), batch intervals of 10 to 15 days (F (10, 2477) = 9.72, p < 0.001), Ross strain (F (1, 2486) = 11.1, p < 0.001) and higher slaughter ages of 43 to 46 days (F (10, 2477) = 9.72, p < 0.001) showed significantly higher callus averages (p < 0.05). There was no significant effect of the densities evaluated on the average number of calluses (F (1, 2570) = 0.861, p = 0.354). These results demonstrate the importance of season, strain, slaughter age and days of interval on the incidence of calluses, indicating that specific strategies can be adopted to minimize the incidence of pododermatitis in the different conditions evaluated. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/37290 |
| Aparece nas coleções: | DV - Zootecnia |
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