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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/36869| Título: | Suplementação continuada para produção de machos da raça Jersey superjovens em pastagens |
| Título(s) alternativo(s): | Continuous supplementation for the production of super young Jersey males on pastures |
| Autor(es): | Severo, Igor Kieling |
| Orientador(es): | Missio, Regis Luis |
| Palavras-chave: | Bovinos de leite Pastagens Nutrição animal Dairy cattle Pastures Animal nutrition |
| Data do documento: | 21-Fev-2025 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Pato Branco |
| Citação: | SEVERO, Igor Kieling. Suplementação continuada para produção de machos da raça Jersey superjovens em pastagens. 2025. Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2025. |
| Resumo: | Este trabalho objetivou avaliar as características da pastagem, o desempenho e comportamento animal, bem como as características de carcaça de machos leiteiros da raça Jersey alimentados com níveis de suplementação em pastagens. O experimento foi realizado de Outubro de 2019 a Novembro de 2020, sendo dividido em duas fases. A fase I é referente à recria e a fase II à terminação. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualisado com três tratamentos (níveis de suplementação) e três repetições de área. Os níveis de suplementação utilizados foram de 8, 11 e 14 g/kg de peso corporal de um suplemento comercial com 12% de proteína bruta. Na fase I, a área experimental utilizada foi de 1,42 ha, constituída de pastagem de capim aruana. Na fase II, a área utilizada foi de 2,25 ha, constituída de pastagem de aveia preta + azevém estabelecida por sobressemeadura na pastagem de capim aruana. Em ambas fases foram utilizados nove piquetes contendo bebedouros e comedouros. Foram utilizados 26 animais da raça Jersey com 6,68 meses de idade inicial e 140 kg de peso corporal inicial (fase I) e 13,9 meses de idade e 236,9 kg de peso corporal inicial (fase II). Foi utilizado o sistema de lotação continua com carga variável. Na fase de recria a altura de pastagem, massa, oferta e taxa de acumulo diário da forragem não foram alteradas (P>0,10) pelos níveis de suplementação. A carga animal e o ganho de peso por área foi inferior para o nível de 08 g de suplemento/kg de peso corporal em relação aos demais.O percentual de folha, colmo e a relação folha/colmo da pastagem de capim aruana não foram alterados (P>0,10) pelos níveis de suplementação. A proporção de material morto foi maior para o nível de suplementação de 14 g/kg (P>0,10). O tempo de pastejo, outras atividades, estações alimentares, passos/minuto e bocados/EA foram alterados (P<0,10) pelos níveis de suplementação. O ganho de peso médio diário e o peso corporal ao final do período da recria não foram (P>0,10) alterados pelos níveis de suplementação. Na fase de terminação a altura da pastagem, massa de forragem, oferta de forragem e taxa de acúmulo diário de forragem não foram alteradas (P>0,10) pelos níveis de suplementação. A carga animal, o ganho de peso médio diário e o ganho de peso por área foram superiores (P<0,10) no nível de suplementação com 14 g/kg de peso corporal em relação ao menor nível de suplementação (08 g/kg de peso corporal), não havendo diferenças para as demais comparações entre tratamentos. A relação folha:colmo e os percentuais de cada componente, não foram alterados (P<0,10) pelos níveis de suplementação. O teor de matéria seca e proteína bruta em ambas as fases não diferiram (P<0,10) entre os níveis de suplementação. O comportamento ingestivo na fase de terminação não foi alterado (P>0,10) pelos níveis de suplementação. A idade de abate foi inferior para a suplementação com 11 g/kg em relação ao menor nível de suplementação, não havendo diferença para as demais comparações. A espessura de gordura subcutânea das carcaças foi similar ente os maiores níveis de suplementação, sendo superior (P<0,10) para a suplementação com 11 g/kg de peso corporal em relação a suplementação com 8 g/kg de peso corporal. Níveis de suplementação entre 11 e 14 g/kg de peso corporal são recomendados para machos castrados superprecoces da raça Jersey, pois fornecem nutrientes adequados para otimizar o ganho de peso, a eficiência alimentar e o desempenho produtivo em sistemas de pastejo. |
| Abstract: | This work aimed to evaluate pasture characteristics, animal performance and behavior, as well as the carcass characteristics of Jersey dairy males fed supplementation levels on pasture. The experiment took place from October 2019 to November 2020 and was divided into two phases. Phase I refers to rearing and phase II to finishing. The experimental design was entirely randomized with three treatments (supplementation levels) and three replications. The supplementation levels used were 8, 11 and 14 g/kg body weight of a commercial supplement with 12% crude protein. In phase I, the experimental area used was 1.42 ha, consisting of aruana grass pasture. In phase II, the area used was 2.25 ha, consisting of black oat + ryegrass pasture established by over-seeding the aruana grass pasture. In both phases, nine paddocks with drinking and feeding troughs were used. The animals used were 26 Jersey cattle aged 6.68 months and weighing 140 kg (phase I) and 13.9 months and weighing 236.9 kg (phase II). A continuous stocking system with variable loading was used. In the rearing phase, pasture height, mass, supply and daily forage accumulation rate were not altered (P>0.10) by supplementation levels. Animal load and weight gain per area were lower for the level of 08 g of supplement/kg of body weight compared to the others.The percentage of leaf, thatch and the leaf/thickness ratio of the aruana grass pasture were not altered (P>0.10) by the levels of supplementation. The proportion of dead material was higher for the 14 g/kg supplementation level (P>0.10). Grazing time, other activities, feeding stations, steps/minute and mouthfuls/EA were altered (P<0.10) by supplementation levels. Average daily weight gain and body weight at the end of the rearing period were not altered (P>0.10) by supplementation levels. In the finishing phase, pasture height, forage mass, forage supply and daily forage accumulation rate were not altered (P>0.10) by supplementation levels. Animal load, average daily weight gain and weight gain per area were higher (P<0.10) at the supplementation level of 14 g/kg body weight compared to the lowest supplementation level (08 g/kg body weight), with no differences for the other comparisons between treatments. The leaf:stalk ratio and the percentages of each component were not altered (P<0.10) by the levels of supplementation. The dry matter and crude protein content in both phases did not differ (P<0.10) between supplementation levels. Ingestive behavior in the finishing phase was not altered (P>0.10) by supplementation levels. Slaughter age was lower for supplementation with 11 g/kg than for the lowest level of supplementation, with no difference for the other comparisons. The subcutaneous fat thickness of the carcasses was similar between the higher levels of supplementation, being higher (P<0.10) for supplementation with 11 g/kg of body weight compared to supplementation with 8 g/kg of body weight. Supplementation levels of between 11 and 14 g/kg body weight are recom- mended for super-precocious castrated males of the Jersey breed, as they provide adequate nutrients to optimize weight gain, feed efficiency and productive performance in grazing systems. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/36869 |
| Aparece nas coleções: | PB - Programa de Pós-Graduação em Agronomia |
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