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Título: Gestão de segurança no trabalho na logística de distribuição de bebidas, aplicada à ISO 45001
Título(s) alternativo(s): Occupational safety management in beverage distribution logistics, applied to ISO 45001
Autor(es): Vianna, Meirielle de Souza
Orientador(es): Souza, Sueli Tavares de Melo
Palavras-chave: Segurança do trabalho
Logística
ISO 45001
Bebidas - Indústria
Industrial safety
Logistics
ISO 45001 Standard
Beverages industry
Data do documento: 2-Abr-2025
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Londrina
Citação: VIANNA, Meirielle de Souza. Gestão de segurança no trabalho na logística de distribuição de bebidas, aplicada à ISO 45001. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Londrina, 2025.
Resumo: A pesquisa abordou a gestão de segurança no trabalho no setor logístico de distribuição de bebidas, destacando a aplicação da norma ISO 45001 como instrumento para a redução de riscos e a melhoria das condições ocupacionais. O tema foi fundamentado na crescente necessidade das organizações de alinhar suas práticas a padrões internacionais, promovendo um ambiente seguro e saudável para os trabalhadores. Nesse contexto, o setor logístico apresenta desafios específicos, como a exposição a esforços repetitivos, ruídos, vibrações, manuseio de cargas e condições ambientais adversas. O objetivo geral do estudo foi analisar como a implementação das diretrizes da ISO 45001 pode contribuir para a gestão eficiente da saúde e segurança no trabalho, com foco em empresas do setor de logística de distribuição de bebidas. A metodologia adotada consistiu em um Estudo de Caso: Verificação do cumprimento de requisitos da norma ISO 45.001:2018 para melhoria na gestão de SSO. Utilizando como embasamento a análise de estudos publicados entre 2021 e 2025, localizados em bases de dados como Lilacs, Periódicos Capes, Google Acadêmico e Scielo. Os resultados demonstraram que a aplicação da norma ISO 45001, associada ao uso do ciclo PDCA, treinamento contínuo e monitoramento de indicadores de desempenho, promove a redução de riscos e a melhoria da produtividade. As conclusões reforçam a relevância de práticas integradas para garantir a segurança e fortalecer a sustentabilidade organizacional no setor logístico. O estudo contribui de forma teórica e prática, oferecendo diretrizes aplicáveis a organizações que buscam alinhar-se às melhores práticas de saúde e segurança ocupacional.
Abstract: The research addressed workplace safety management in the beverage distribution logistics sector, highlighting the application of the ISO 45001 standard as a tool for risk reduction and improvement of occupational conditions. The topic was grounded in the growing need for organizations to align their practices with international standards, promoting a safe and healthy environment for workers. In this context, the logistics sector presents specific challenges, such as exposure to repetitive efforts, noise, vibrations, load handling, and adverse environmental conditions. The overall objective of the study was to analyze how the implementation of ISO 45001 guidelines can contribute to the efficient management of health and safety at work, focusing on companies in the beverage distribution logistics sector. The adopted methodology consisted of a Case Study: Verification of compliance with the requirements of the ISO 45001:2018 standard for improving occupational health and safety management. This was based on the analysis of studies published between 2021 and 2025, located in databases such as Lilacs, Periódicos Capes, Google Scholar, and Scielo. The results demonstrated that the application of the ISO 45001 standard, combined with the use of the PDCA cycle, continuous training, and monitoring of performance indicators, promotes risk reduction and productivity improvement. The conclusions reinforce the relevance of integrated practices to ensure safety and strengthen organizational sustainability in the logistics sector. The study contributes both theoretically and practically, offering applicable guidelines for organizations seeking to align with best practices in occupational health and safety.
URI: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/36742
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