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dc.creatorSouza, Aniely Cristina de-
dc.date.accessioned2025-04-15T11:49:41Z-
dc.date.available2025-04-15T11:49:41Z-
dc.date.issued2025-03-13-
dc.identifier.citationSOUZA, Aniely Cristina de. Desenvolvimento de nanoemulsões contendo esqualano para incorporação de compostos bioativos. 2025. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Apucarana, 2025.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/36536-
dc.description.abstractIn the context of skin aging triggered by oxidative stress, vitamins C and E are widely recognized for their antioxidant action and synergistic effect. However, their application is limited by challenges such as the low bioavailability of vitamin E and the solubility incompatibility between the two. Nanotechnology emerges as a promising alternative to enhance the stability, bioavailability, and skin permeation of these compounds. In this scenario, the choice of the active carrier plays a fundamental role, as its properties directly influence the release and delivery of the compounds to the target site.Squalane stands out as a promising component in the development of nanoemulsions due to its biocompatibility and ability to carry lipophilic actives. In this context, this study developed and characterized soybean lecithin-based nanoemulsions containing different proportions of coconut oil and squalane for the delivery of vitamins C and E, targeting cosmetic applications. The formulations showed a hydrodynamic diameter below 200 nm, a polydispersity index (PDI) lower than 30%, and a high Zeta potential, demonstrating stability for 90 days. Scanning electron microscopy (SEM) revealed morphological variations according to the oil phase and presence of the vitamins, while thermogravimetric analysis (TGA) indicated that the carrier oils increased the thermal stability of the actives. Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR) confirmed the presence of the vitamins in the nanoemulsions, with high encapsulation efficiency (vitamin E: 99.66 ± 0.01 to 99.48 ± 0.02%; vitamin C: 31.04 ± 3.17 to 84.19 ± 8.93%), in agreement with the literature. The release of vitamin E fit the Higuchi (1961) and Korsmeyer-Peppas (1983) models. Skin permeation assays indicated that the V.E 2:1 nanoemulsion exhibited greater skin retention (2000.0 ± 12.4 µg cm⁻²), while the V.C+E 1:2 formulation showed the highest permeation flux (77.2 ± 1.0 μg cm⁻² h⁻¹) and permeability coefficient (3.9 × 10⁻³ ± 0.9 cm h⁻¹). Thermodynamic analysis revealed system stability, low activation energies (13.03 to 26.06 kJ mol⁻¹), and constant entropy across all samples (−0.20 J K⁻¹ mol⁻¹), in addition to the Gibbs free energy of diffusion ranging from 54 to 62 kJ mol⁻¹. Dehydration of the system components may have influenced the variations observed in diameter and PDI. Acetylcholinesterase (AChE) inhibition was evaluated, showing that isolated vitamin C did not inhibit the enzyme, whereas its incorporation into the nanoemulsion system resulted in inhibition, suggesting a synergistic effect. The results highlight the potential of the developed nanoemulsions for dermocosmetic and therapeutic applications, expanding the possibilities for the use of vitamins C and E, as well as emphasizing the importance of selecting an appropriate carrier system.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Tecnológica Federal do Paranápt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.pt_BRpt_BR
dc.subjectCosméticospt_BR
dc.subjectNanotecnologiapt_BR
dc.subjectVitamina Ept_BR
dc.subjectVitamina Cpt_BR
dc.subjectCosmeticspt_BR
dc.subjectNanotechnologypt_BR
dc.subjectVitamin Ept_BR
dc.subjectVitamin Cpt_BR
dc.titleDesenvolvimento de nanoemulsões contendo esqualano para incorporação de compostos bioativospt_BR
dc.title.alternativeNanoemulsions development containing squalane for the incorporation of bioactive compoundspt_BR
dc.typemasterThesispt_BR
dc.description.resumoNo contexto do envelhecimento cutâneo, desencadeado pelo estresse oxidativo, as vitaminas C e E são amplamente reconhecidas por sua ação antioxidante e efeito sinérgico. No entanto, sua aplicação é limitada por desafios como a baixa biodisponibilidade da vitamina E e a incompatibilidade de solubilidade entre ambas. A nanotecnologia se apresenta como uma alternativa promissora para aprimorar a estabilidade, a biodisponibilidade e a permeação cutânea desses compostos. Nesse contexto, a escolha do carreador de ativos desempenha um papel fundamental, visto que suas propriedades influenciam diretamente a liberação e a entrega dos compostos ao sítio-alvo. O esqualano se destaca como um componente promissor no desenvolvimento de nanoemulsões devido à sua biocompatibilidade e capacidade de carrear ativos lipofílicos. Diante disso, este estudo desenvolveu e caracterizou nanoemulsões à base de lecitina de soja, contendo diferentes proporções de óleo de coco e esqualano, para o carreamento das vitaminas C e E, visando aplicações cosméticas. As formulações apresentaram diâmetro hidrodinâmico inferior a 200 nm, índice de polidispersidade (PDI) abaixo de 30% e alto potencial Zeta, demonstrando estabilidade por 90 dias. A microscopia eletrônica de varredura (MEV) revelou variações morfológicas conforme a fase oleosa e presença das vitaminas, enquanto as análises termogravimétricas (TGA) indicaram que os óleos carreadores aumentaram a estabilidade térmica dos ativos. A espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourier (FTIR) confirmou a presença das vitaminas nas nanoemulsões, com alta eficiência de encapsulação (vitamina E: 99,66 ± 0,01 a 99,48 ± 0,02%; vitamina C: 31,04 ± 3,17 a 84,19 ± 8,93%), em conformidade com a literatura. A liberação da vitamina E se ajustou aos modelos de Higuchi (1961) e KorsmeyerPeppas (1983). Ensaios de permeação cutânea indicaram que a nanoemulsão V.E 2:1 apresentou maior retenção na pele (2000,0 ± 12,4 µg cm⁻²), enquanto a V.C+E 1:2 exibiu o maior fluxo de permeação (77,2 ± 1,0 μg cm⁻² h⁻¹) e coeficiente de permeabilidade (3,9 × 10⁻³ ± 0,9 cm h⁻¹). A análise termodinâmica revelou estabilidade do sistema, baixas energias de ativação (13,03 a 26,06 KJ mol -1) e entropia constante em todos as amostras (-0,20 J K⁻¹ mol⁻¹), além da Energia de Gibbs difusional variando entre 54 a 62 kJ mol⁻¹. A desidratação dos componentes do sistema pode ter influenciado nas variações no diâmetro e PDI observados. A inibição da acetilcolinesterase (AChE) foi avaliada, demonstrando que a vitamina C isolada não inibiu a enzima, enquanto sua incorporação ao sistema nanoemulsionado resultou em inibição, sugerindo um efeito sinérgico. Os resultados evidenciam o potencial das nanoemulsões desenvolvidas para aplicações dermocosméticas e terapêuticas, ampliando as possibilidades de uso das vitaminas C e E, assim como a importância na escolha do sistema carreador.pt_BR
dc.degree.localApucaranapt_BR
dc.publisher.localApucaranapt_BR
dc.creator.IDhttps://orcid.org/0000-0003-4130-1136pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/0848851763555557pt_BR
dc.contributor.advisor1Suzuki, Rúbia Michele-
dc.contributor.advisor1IDhttps://orcid.org/0000-0002-8232-0918pt_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3718123505118681pt_BR
dc.contributor.advisor-co1Sipoli, Caroline Casagrande-
dc.contributor.advisor-co1IDhttps://orcid.org/0000-0002-7458-2192pt_BR
dc.contributor.advisor-co1Latteshttp://lattes.cnpq.br/8845341087624651pt_BR
dc.contributor.referee1Tessaro, André Luiz-
dc.contributor.referee1IDhttps://orcid.org/0000-0002-5089-9734pt_BR
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7041730332413143pt_BR
dc.contributor.referee2Samulewski, Rafael Block-
dc.contributor.referee2IDhttps://orcid.org/0000-0003-0681-9271pt_BR
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/1426872141867092pt_BR
dc.contributor.referee3Perna, Rafael Firmani-
dc.contributor.referee3IDhttps://orcid.org/0000-0003-3195-8898pt_BR
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/7591460969135629pt_BR
dc.contributor.referee4Suzuki, Rúbia Michele-
dc.contributor.referee4IDhttps://orcid.org/0000-0002-8232-0918pt_BR
dc.contributor.referee4Latteshttp://lattes.cnpq.br/3718123505118681pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Químicapt_BR
dc.publisher.initialsUTFPRpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICApt_BR
dc.subject.capesEngenharia Químicapt_BR
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