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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/35800| Título: | Metodologia multicritério para seleção de fornecedores de embalagens em agroindústrias |
| Título(s) alternativo(s): | Multi-criteria methodology for selecting packaging suppliers in agro-industries |
| Autor(es): | Fragoso, Barbara |
| Orientador(es): | Trojan, Flavio |
| Palavras-chave: | Embalagens Agroindústria Processo decisório por critério múltiplo Packaging Agricultural industries Multiple criteria decision making |
| Data do documento: | 3-Mai-2024 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Ponta Grossa |
| Citação: | FRAGOSO, Barbara. Metodologia multicritério para seleção de fornecedores de embalagens em agroindústrias. 2024. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2024. |
| Resumo: | Escolher fornecedores é uma decisão importante para qualquer empresa, pois pode afetar diretamente a qualidade dos produtos ou serviços, além da redução de riscos oferecidos, os custos envolvidos na produção, o prazo de entrega e a satisfação dos clientes. No entanto, a determinação dos fornecedores nem sempre é vista de maneira tão simples, havendo casos de inúmeras variáveis que dificultam o processo de tomada de decisão. Por isso, é fundamental dedicar tempo e recursos para avaliar as opções disponíveis e escolher os fornecedores mais adequados para qualquer empresa. Essa inquietação surgiu devido ao fato de que, embora a empresa operasse com uma lista estabelecida de fornecedores, baseada em critérios predefinidos, a falta de aprofundamento levava a questionamentos sobre a manutenção dessas relações ou a adoção da fabricação interna de matéria-prima, buscando alternativas que pudessem torná-la independente dos fornecedores. Todavia, existem diversas ferramentas que podem auxiliar na escolha de fornecedores dentre elas, pesquisa de mercado, avaliação de desempenho, auditoria, certificações, visitas aos fornecedores, análise de custo benefício e técnicas de análise de multicritérios, a qual será abordada no presente trabalho. Utilizar uma análise multicritério pode ajudar a avaliar de forma mais completa e equilibrada cada fornecedor em relação a esses critérios, permitindo uma escolha bem fundamentada e coerente com as necessidades e objetivos da empresa. Neste sentido, esse trabalho iniciou com a aplicação do Methodi Ordinatio, o qual permitiu classificar os artigos quanto a sua relevância científica. Sucedeu um estudo de caso em uma agroindústria com o auxílio de uma equipe multidisciplinar para analisar/avaliar e tomar as decisões nas escolhas de seus fornecedores de embalagens. Com a equipe criada, foram selecionados 17 critérios de avaliação e 6 alternativas para julgamento. Posteriormente, propôs-se a utilização do método AHP, o qual demonstrou eficiência na priorização de critérios, na avaliação das alternativas e consistência na avaliação. Em seguida, aplicou-se o método ELECTRE I, o qual auxiliou na identificação de alternativas dominantes, lidou com incertezas e preferencias subjetivas dos decisores, identificou relações de preferência, o que permitiu uma tomada de decisão estruturada. Por último, a aplicação dos métodos na pesquisa destacou os fornecedores F2 e F6 como candidatos potenciais, evidenciando a eficácia das abordagens metodológicas empregadas e a satisfação dos decisores. |
| Abstract: | Choosing suppliers is a crucial decision for any company, as it can directly impact the quality of products or services, as well as risk reduction, production costs, delivery times, and customer satisfaction. However, determining suppliers is not always straightforward, with numerous variables complicating the decision-making process. Therefore, it is essential to dedicate time and resources to evaluate available options and choose the most suitable suppliers for any company. This concern arose because, although the company operated with an established list of suppliers based on predefined criteria, the lack of depth led to questions about maintaining these relationships or adopting in-house production of raw materials, seeking alternatives to become independent of suppliers. However, there are various tools that can assist in supplier selection, including market research, performance evaluation, auditing, certifications, supplier visits, cost-benefit analysis, and multicriteria analysis techniques, which will be addressed in this study. Using multicriteria analysis can help evaluate each supplier more comprehensively and balancedly in relation to these criteria, allowing a well-founded and coherent choice with the company's needs and objectives. In this regard, this work began with the application of Methodi Ordinatio, which allowed classifying articles according to their scientific relevance. This was followed by a case study in an agribusiness with the assistance of a multidisciplinary team to analyze/evaluate and make decisions in the selection of packaging suppliers. With the team established, 17 evaluation criteria and 6 alternatives for judgment were selected. Subsequently, the AHP method was proposed, which demonstrated efficiency in prioritizing criteria, evaluating alternatives, and consistency in assessment. Next, the ELECTRE I method was applied, which helped identify dominant alternatives, dealt with uncertainties and subjective preferences of decision-makers, identified preference relations, allowing for structured decision-making. Finally, the application of methods in the research highlighted suppliers F2 and F6 as potential candidates, demonstrating the effectiveness of the methodological approaches employed and the satisfaction of decision-makers. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/35800 |
| Aparece nas coleções: | PG - Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção |
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