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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/34755| Título: | Indicadores de desenvolvimento sustentável na agroindústria familiar do sudoeste do Paraná: uma análise social, econômica e ambiental |
| Título(s) alternativo(s): | Indicators of sustainable developnentinthe in the family agroindustry of southwesta Paraná: a social, economic and environmental analysis |
| Autor(es): | Fantin, Leidiane Maria |
| Orientador(es): | Gazolla, Marcio |
| Palavras-chave: | Agroindústria Agricultura familiar Desenvolvimento sustentável Agricultural industries Family farms Sustainable development |
| Data do documento: | 27-Mai-2024 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Pato Branco |
| Citação: | FANTIN, Leidiane Maria. Indicadores de desenvolvimento sustentável na agroindústria familiar do sudoeste do Paraná: uma análise social, econômica e ambiental. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Agronomia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2024. |
| Resumo: | O objetivo geral deste trabalho foi selecionar e analisar os indicadores de desenvolvimento sustentável (DS) nas agroindústrias familiares (AGFs) na Região Sudoeste do Paraná, de modo a mensurar as práticas multidimensionais nas dimensões social, econômica e ambiental. Os enfoques teóricos utilizados são os do desenvolvimento sustentável e rural sustentável, agroindústria familiar e indicadores de sustentabilidade. A elaboração desse trabalho ocorreu a partir de uma pesquisa de campo que foi realizada com cinco (5) unidades de agroindústria familiar, no Sudoeste do Paraná, no município de Pato Branco, no ano de 2022. Para realização da avaliação da sustentabilidade foram apontados e selecionados através de uma pesquisa bibliográfica, 31 indicadores para as três dimensões do DS nas AGF (econômica, social e ambiental). Os dados coletados foram através da aplicação de um questionário quantitativo. Os resultados obtidos apresentam um nível médio nas três dimensões do desenvolvimento sustentável, com destaque da dimensão ambiental (média de 3,37) que apresenta melhores indicadores, se comparada às outras duas dimensões (econômica – 2,96 e social - 3,13 em média). |
| Abstract: | The general objective of this work was to select and analyze sustainable development (SD) indicators in family agribusinesses (AGFs) in the Southwest Region of Paraná, in order to measure multidimensional practices in the social, economic and environmental dimensions. The theoretical approaches used are sustainable and sustainable rural development, family agribusiness and sustainability indicators. The elaboration of this work took place based on field research that was carried out with five (5) family agribusiness units, in the Southwest of Paraná, in the municipality of Pato Branco, in the year 2022. To carry out the sustainability assessment, they were appointed and selected through a bibliographical research, 31 indicators for the three dimensions of SD in the AGF (economic, social and environmental). The data collected was through the application of a quantitative questionnaire. The results obtained present an average level in the three dimensions of sustainable development, with emphasis on the environmental dimension (average of 3.37) which presents better indicators, compared to the other two dimensions (economic – 2.96 and social – 3.13 in average). |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/34755 |
| Aparece nas coleções: | PB - Agronomia |
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