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Título: Influência da adição de sistema de reflexão luminosa em biorreator no crescimento da microalga Spirulina platensis
Título(s) alternativo(s): Influence of the addition of a light reflection system in a bioreactor on the growth of the microalgae Spirulina platensis
Autor(es): Valigura, Aline Eurich da Silva
Orientador(es): Sydney, Alessandra Cristine Novak
Palavras-chave: Algas
Micro-organismos marinhos
Algas - Cultura e meios de cultura
Algae
Marine microorganisms
Algae - Cultures and culture media
Data do documento: 1-Dez-2022
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Ponta Grossa
Citação: VALIGURA, Aline Eurich da Silva. Influência da adição de sistema de reflexão luminosa em biorreator no crescimento da microalga Spirulina platensis. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2022.
Resumo: Microrganismos têm tido grande relevância industrial, entre eles encontra-se a microalga Spirulina platensis. Ela apresenta grande potencial de mercado que se encontra em ascensão para os próximos anos. Spirulina platensis tem aplicação em alimentos, cosméticos, produtos farmacêuticos, alimentos e bebidas. O principal modo de produção em grande escala é por meio de biorreatores do tipo raceway. O biorreator raceway é um sistema aberto, com grande área superficial, porém com limitação na altura da coluna de líquido, pois o auto sombreamento que faz com que a luz chegue cada vez menos nas células. Com isso, este trabalho avalia o impacto p no crescimento da microalga Spirulina platensis com a colocação de um espelho ao fundo do biorreator comparando-o com um biorreator não adaptado. Ao final de 24 dias de cultivos, foi obtido a concentração de biomassa de 4,56 g/L para o biorreator não adaptado e 8,55 g/L para o biorreator adaptado com espelho. A produtividade no biorreator sem espelho foi 0,189 g/L/dia e o com espelho de 0,354 g/L/dia, a velocidade específica foi 0,17 dia-1 e 0,25 dia-1 respectivamente. Foi observado um aumento de 1,87 vezes da produtividade no biorreator adaptado comparado ao sem adaptação, mostrando assim que o uso de espelhos apresentou impacto positivo no crescimento da microalga Spirulina platensis.
Abstract: Microorganisms have had great industrial relevance, among them is the microalgae Spirulina platensis. It presents great market potential that is on the rise for the coming years. Spirulina platensis has application in food, cosmetics, pharmaceuticals, food and beverage. The main mode of large-scale production is through raceway-type bioreactors. The raceway bioreactor is an open system, with a large surface area, but with a limitation in the height of the liquid column, as self-shading causes less and less light to reach the cells. Thus, this work evaluates the impact on the growth of the microalgae Spirulina platensis with the placement of a mirror at the bottom of the bioreactor, comparing it with a non-adapted bioreactor. At the end of 24 days of cultivation, a biomass concentration of 4.56 g/L was obtained for the non-adapted bioreactor and 8.55 g/L for the bioreactor adapted with a mirror. Productivity in the mirrorless bioreactor was 0.189 g/L/day and the one with mirror 0.354 g/L/day, the specific velocity was 0.17 day-1 and 0.25 day-1 respectively. An increase of 1,87 times in productivity was observed in the adapted bioreactor compared to the unadapted one, thus showing that the use of mirrors had a positive impact on the growth of the microalgae Spirulina platensis.
URI: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/34045
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