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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33910| Título: | Avaliação bromatológica de rações secas para cães comercializadas no município de Dois Vizinhos-PR |
| Título(s) alternativo(s): | Bromatological evaluation of dog’s dry food in Dois Vizinhos - Paraná |
| Autor(es): | Nesello, Gabriella |
| Orientador(es): | Cella, Paulo Segatto |
| Palavras-chave: | Rações Alimentos - Qualidade Cães Feeds Food - Quality Dogs |
| Data do documento: | 22-Nov-2023 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Dois Vizinhos |
| Citação: | NESELLO, Gabriella. Avaliação bromatológica de rações secas para cães comercializadas no município de Dois Vizinhos-PR. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Zootecnia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, 2023. |
| Resumo: | O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade nutricional de rações para cães adultos de médio porte, armazenadas em diferentes períodos de tempo. Foram utilizadas amostras de duas rações, disponíveis no comércio de Dois Vizinhos-PR, classificadas como Econômica (ECO) e Super-Premium (SP). As análises bromatológicas (em triplicata), nos diferentes períodos (0, 30 e 60 dias de armazenamento) foram realizadas no laboratório de análise de alimentos da UTFPRDV, e posteriormente os valores observados (VO) de umidade, proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra bruta (FB) e matéria mineral (MM) foram confrontados com os valores declarados (VD) dos rótulos das rações. Foi realizado também a comparação dos níveis de garantia dos rótulos das rações, com as exigências nutricionais da FEDIAF (2021) para cães adultos. Os resultados mostraram que apenas na ração SP, todos os valores observados dos nutrientes analisados (no dia 0) estavam em conformidade com os valores declarados pelo fabricante. No entanto, ambas as rações mostraram redução expressiva nos valores de PB e EE, com o aumento do período de armazenamento, em relação aos VD do rótulo. Enquanto que os níveis de garantia da ração ECO não apresentaram valores mínimos de nenhum aminoácido essencial, além da baixa concentração de Energia metabolizável (EM), em relação as exigências preconizadas pelo FEDIAF (2021). Conclui-se que a ração SP é a mais recomendada, pois atendeu as principais exigências nutricionais recomendadas pela FEDIAF (2021), e também que a embalagem aberta dessas rações por períodos maiores que 30 dias, comprometem sua qualidade. |
| Abstract: | The present work aimed to evaluate the nutritional quality of food for adult dogs, stored in different periods of time. Samples of two feeds were used, available commercially in Dois Vizinhos-PR, classified as Economic (ECO) and Super-Premium (SP). Bromatological analyzes were carried out in triplicate, in different periods (0, 30 and 60 days of storage) were carried out in the food analysis laboratory at UTFPR-DV, and subsequently the observed values (VO) of moisture, crude protein (CP), ether extract (EE), crude fiber (FB) and mineral matter (MM) were compared with the declared values (VD) on the feed labels. A comparison of the guarantee levels on food labels was also carried out with the nutritional requirements of FEDIAF (2021) for adult dogs. The results showed that only in the SP ration, all observed values of the analyzed nutrients (on day 0) were in accordance with the values declared by the manufacturer. However, both rations showed a significant reduction in CP and EE values, with an increase in the storage period, in relation to the DV on the label. While the guarantee levels of the ECO feed did not present minimum values for any essential amino acids, in addition to the low concentration of Metabolizable Energy (ME), in relation to the requirements recommended by FEDIAF (2021). It is concluded that the SP ration is the most recommended, as it met the main nutritional criteria recommended by FEDIAF (2021), and also that the open packaging of these rations for periods longer than 30 days compromises their quality. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33910 |
| Aparece nas coleções: | DV - Zootecnia |
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