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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33893| Título: | Agroindústria de ração animal: um panorama da produção e do gerenciamento de resíduos sólidos na mesorregião do norte central do Paraná |
| Título(s) alternativo(s): | Animal feed agroindustry: an overview of production and solid waste management in the north central mesoregion of Paraná |
| Autor(es): | Silva, Gabriel Felippe Carneiro da |
| Orientador(es): | Prates, Katia Valeria Marques Cardoso |
| Palavras-chave: | Matérias-primas Rações Agroindústria Processos de fabricação Raw materials Feeds Agricultural industries Manufacturing processes |
| Data do documento: | 26-Abr-2024 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Londrina |
| Citação: | SILVA, Gabriel Felippe Carneiro da. Agroindústria de ração animal: um panorama da produção e do gerenciamento de resíduos sólidos na mesorregião do norte central do paraná. 2024. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Londrina, 2024. |
| Resumo: | A indústria de ração animal se destaca pela sua habilidade em aproveitar os resíduos de outros setores agroindustriais, alinhando-se perfeitamente com os princípios da economia circular, onde os resíduos são reintegrados na cadeia produtiva. No entanto, é importante reconhecer que, devido à natureza do processamento envolvido, essa indústria também gera uma variedade de resíduos sólidos em suas operações. Com o aumento das atividades na indústria de ração animal, torna-se crucial avaliar tanto a geração quanto a destinação adequada desses resíduos. O estado do Paraná é destaque no cenário agropecuário e agroindustrial, o que reflete no desenvolvimento de suas mesorregiões. A região do Norte Central do Paraná se destaca particularmente pela modernização da agricultura e pecuária, bem como pelo avanço notável na agroindustrialização. Assim, este estudo visa compreender a interação entre a produção de ração, a geração de resíduos sólidos e sua destinação nas agroindústrias de ração animal, com foco na mesorregião do Norte Central do Paraná. A metodologia adotada envolveu três etapas: o levantamento do número e tipos de agroindústrias de ração animal no Brasil e no Paraná, a análise da produção de ração animal e suas matérias-primas, e a investigação da geração e destino dos resíduos sólidos. Durante a segunda e terceira etapas, foram conduzidas pesquisas de campo em uma agroindústria de ração, proporcionando uma compreensão mais profunda das práticas e desafios enfrentados no processo. Os resultados revelaram que o Brasil possui um total de 1.752 estabelecimentos de agroindústrias de ração animal, com Minas Gerais liderando em número. No Paraná, há 167 agroindústrias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), com a região Oeste destacando-se. A produção de ração no Brasil tem aumentado constantemente entre 2020 e 2022, saiu de uma produção de 78 milhões de toneladas, para 82 milhões de toneladas de ração produzida, representando um aumento de 4,87%. Nesse período, o segmento com a maior representatividade foi o de cães e gatos (pet), com um aumento de 16,94%. Os principais resíduos sólidos gerados durante o processo de produção de ração incluem plásticos, papel/papelão e resíduos de varredura de ração (farinhas, farelos e rações). Dessa maneira, o gerenciamento adequado desses resíduos é essencial para evitar problemas ambientais. A utilização de mapas temáticos desempenhou um papel fundamental na construção do panorama da produção de ração animal e da geração e a destinação de resíduos sólidos em agroindústrias de ração animal na mesorregião do Norte Central Paranaense. A partir dessa análise, tornou-se evidente a crescente importância de investigar os resíduos originados nessa atividade. |
| Abstract: | The animal feed industry stands out for its ability to leverage the waste from other agroindustrial sectors, aligning perfectly with the principles of the circular economy, where waste is reintegrated into the production chain. However, it is important to recognize that due to the nature of the processing involved, this industry also generates a variety of solid waste in its operations. With the increase in activities in the animal feed industry, it becomes crucial to evaluate both the generation and the proper disposal of this waste. The state of Paraná is prominent in the agricultural and agro-industrial scene, which is reflected in the development of its mesoregions. The Central North region of Paraná particularly stands out for the modernization of agriculture and livestock, as well as the notable advancement in agroindustrialization. Thus, this study aims to understand the interaction between feed production, the generation of solid waste, and its disposal in animal feed agro-industries, focusing on the Central North mesoregion of Paraná. The methodology adopted involved three stages: surveying the number and types of animal feed agro-industries in Brazil and Paraná, analyzing the production of animal feed and its raw materials, and investigating the generation and disposal of solid waste. During the second and third stages, field research was conducted at an animal feed agro-industry, providing a deeper understanding of the practices and challenges faced in the process. The results revealed that Brazil has a total of 1,752 animal feed agroindustries, with Minas Gerais leading in number. In Paraná, there are 167 agro-industries registered with the Ministry of Agriculture, Livestock, and Supply (MAPA), with the Western region standing out. Animal feed production in Brazil has steadily increased from 2020 to 2022, rising from a production of 78 million tons to 82 million tons, representing an increase of 4.87%. During this period, the segment with the greatest representation was pet food (dogs and cats), with an increase of 16.94%. The main solid wastes generated during the feed production process include plastics, paper/cardboard, and feed sweepings (flours, bran, and feeds). Therefore, the proper management of this waste is essential to avoid environmental problems. The use of thematic maps played a fundamental role in constructing the panorama of animal feed production and the generation and disposal of solid waste in animal feed agro-industries in the Central North mesoregion of Paraná. From this analysis, the growing importance of investigating the waste generated by this activity became evident. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33893 |
| Aparece nas coleções: | LD - Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental |
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