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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33642| Título: | Construção de câmaras frigoríficas de congelamento pré-fabricado misto |
| Título(s) alternativo(s): | Construction of mixed prefabricated freezing chambers |
| Autor(es): | Ximenes, Lucas Felippe |
| Orientador(es): | Surco, Douglas Fukunaga |
| Palavras-chave: | Frigoríficos Construção de concreto pré-moldado Manuais, vade-mecuns, etc Cold storage Precast concrete construction Handbooks, vade-mecums, etc |
| Data do documento: | 22-Nov-2023 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Campo Mourao |
| Citação: | XIMENES, Lucas Felippe. Construção de câmaras frigoríficas de congelamento pré-fabricado misto. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Civil) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2023. |
| Resumo: | O armazenamento e conservação de diversas substâncias remonta desde a antiguidade, sendo que, com o passar dos anos, novas técnicas foram criadas e utilizadas. Após a criação do primeiro refrigerador doméstico elétrico, no início do século XX, deu-se espaço para a criação de grandes armazéns refrigerados, as câmaras frias, com grandes capacidades de armazenamento e intervalos de temperatura programáveis. O uso de técnicas para a conservação e armazenamento de produtos perecíveis torna-se cada dia mais necessário e com uma precisão e eficiência cada vez maior. A partir dessa necessidade, este trabalho tem como objetivo desenvolver um guia sobre o método construtivo pré-fabricado misto para câmaras frigoríficas de congelamento, visto que a bibliografia existente sobre o assunto é escassa e não existem normas brasileiras atualmente. Para elaboração do guia, foi utilizada a observação participante. Desta forma, há expectativa de que este trabalho auxilie e sirva como base à comunidade acadêmica e empresarial do ramo para a execução de câmaras frigoríficas, visando o desenvolvimento da engenharia civil no país e redução de manutenção. |
| Abstract: | The storage and preservation of various substances dates to ancient times, and over the years new techniques have been created and used. After the creation of the first electric domestic refrigerator, in the early twentieth century, space was given for the creation of large refrigerated warehouses, the cold rooms, with large storage capacities and programmable temperature ranges. The use of techniques for the preservation and storage of perishable products becomes more necessary every day, and with increasing precision and efficiency. Having this need, this work aims to develop a demonstrative guide about the prefabricated mixed construction method for cold storage freezers, since the existing bibliography on the subject is scarce and there are currently no Brazilian standards. To prepare the guide, participant observation was used. Thus, there is the expectation that this work will help and serve as a basis for future elaboration of norms for the execution of cold rooms, aiming at the development of civil engineering in the country and the reduction of maintenance. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33642 |
| Aparece nas coleções: | CM - Engenharia Civil |
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