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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33522| Título: | Utilização de líquidos iônicos para quebra da celulose no farelo de trigo e na celulose microcristalina para obtenção de açúcares fermentáveis |
| Título(s) alternativo(s): | Use of ionic liquids to break down cellulose in wheat bran and microcrystalline cellulose to obtain fermentable sugars |
| Autor(es): | Pereira, Ana Laura |
| Orientador(es): | Cassol, Tania Maria |
| Palavras-chave: | Reaproveitamento (Sobras, refugos, etc.) Resíduos industriais Trigo Glicose Recycling (Waste, etc.) Factory and trade waste Wheat Glucose |
| Data do documento: | 8-Dez-2023 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Francisco Beltrao |
| Citação: | PEREIRA, Ana Laura. Utilização de líquidos iônicos para quebra da celulose no farelo de trigo e na celulose microcristalina para obtenção de açúcares fermentáveis. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Francisco Beltrão, 2023. |
| Resumo: | Atualmente a procura por fontes de energia e combustíveis renováveis têm aumentado. Paralelamente, a busca por reaproveitamento de resíduos agroindustriais também. Aliados à pesquisa com Líquidos Iônicos (LIs) para substituir solventes convencionais que podem ser prejudiciais ao meio ambiente. Diante disso, o presente estudo foi realizado visando reaproveitar o resíduo agroindustrial farelo de trigo para a quebra da celulose em açúcares menores e fermentáveis, substituindo o método convencional que é o uso de ácidos fortes por LIs. Foi realizado a separação do farelo de trigo em diferentes granulometrias com auxílio de peneiras de série Mesh, feito caracterização físico-química para avaliação de outros componentes presentes no produto que podem impactar o rendimento final. Utilizando o Líquido Iônico Sulfonato de 3-metil-1H-imidazole-3-ium-1il-propano acidificado para a reação de quebra da celulose presente no farelo de trigo em diferentes tamanhos granulométricos e avaliando também a reação do Líquido Iônico com celulose microcristalina, permanecendo as mesmas condições de tempo e temperatura. O maior rendimento foi obtido a partir do resíduo utilizando abertura da peneira Mesh 24, resultando em 5,75 g/L de açúcares menores produzidos. |
| Abstract: | Currently the demand for renewable energy sources and fuels has increased. At the same time, the search for reuse of agro-industrial waste is also underway. Allied to research with Ionic Liquids (ILs) to replace thermal solvents that can be harmful to the environment. In view of this, the present study was carried out to reuse agro-industrial wheat bran discharge to break down cellulose into smaller and fermentable sugars, updating the conventional method which is the use of strong acids by ILs. The wheat bran was separated into different particle sizes with the aid of Mesh series sieves, and physical-chemical characterization was carried out to evaluate other components present in the product that could impact the final yield. Using the acidified Ionic Liquid 3-methyl-1H-imidazol-3-ium-1yl-propane Sulfonate for the occurrence of breakdown of cellulose present in wheat bran in different granulometric sizes and also evaluating the occurrence of the Ionic Liquid with microcrystalline cellulose, maintaining the same time and temperature conditions. The highest yield was obtained from elimination using the 24 Mesh sieve opening, resulting in 5.75 g/L of minor sugars produced. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33522 |
| Aparece nas coleções: | FB - Engenharia Química |
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