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dc.creatorCastro, Michael Conceição de-
dc.date.accessioned2021-07-13T16:12:14Z-
dc.date.available2022-12-09-
dc.date.available2021-07-13T16:12:14Z-
dc.date.issued2020-09-11-
dc.identifier.citationCASTRO, Michael Conceição de. Produção de biofilmes para imobilização de lipases. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Química) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Apucarana, 2020.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/25567-
dc.description.abstractIn this study, an eco-friendly film (cassava starch, polyvinyl alcohol and sericin blend-AM-PVA-SS) was synthesized, characterized and applied as a novel support for Botryosphaeria ribisEC-01 lipase immobilization by adsorption. Measured film thicknesses were between 230 and 309 μm and exhibited increased flexibility and malleability over film without sericin. Based on p-nitrophenyl palmitate (pNPP) hydrolysis reaction, the activity retention of immobilized lipase was 987%. For optimal conditions, the yield in ethyl oleate was 95% for immobilized enzyme and 21 ± 5 (24 h) 68 ± 12% (48 h) for free enzyme. Maximum yield was obtained at 49 °C, molar ratio oleic acid:ethanol of 1:3, 1.25 g lipase-film or 50 U and 30 h. Even after 7 cycles of use immobilized lipase showed 52% reduction in ester yield. Eco-friendly film is a promising material as support to immobilize lipases and application in biocatalysis.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Tecnológica Federal do Paranápt_BR
dc.rightsembargoedAccesspt_BR
dc.subjectEnzimas imobilizadaspt_BR
dc.subjectEnzimas - Aplicações industriaispt_BR
dc.subjectCatalisadorespt_BR
dc.subjectImmobilized enzymespt_BR
dc.subjectEnzymes - Industrial applicationspt_BR
dc.subjectCatalystspt_BR
dc.titleProdução de biofilmes para imobilização de lipasespt_BR
dc.title.alternativeProduction of biofilms for immobilization of lipasespt_BR
dc.typebachelorThesispt_BR
dc.description.resumoNeste trabalho, um filme eco-amigável (amido de mandioca, álcool polivinílico e sericina AM-PVA-SS) foi sintetizado, caracterizado e aplicado como um novo suporte para a imobilização de lipase por Botryosphaeria ribisEC-01 por adsorção. As espessuras medidas do filme estavam entre 230 e 309 μm e exibiram maior flexibilidade e maleabilidade sobre o filme sem sericina. Com base na reação de hidrólise do palmitato de p-nitrofenila (pNPP), a retenção de atividade da lipase imobilizada foi de 987%. Para condições ótimas, o rendimento em oleato de etila foi de 95% para a enzima imobilizada e 21 ± 5 (24 h) 68 ± 12% (48 h) para a enzima livre. O rendimento máximo foi obtido a 49 °C, razão molar ácido oleico: etanol de 1:3, 1,25 g de lipase-filme ou 50 U e 30 h. Mesmo após 7 ciclos de uso, a lipase imobilizada apresentou redução de 52% no rendimento de éster. O filme eco-amigável é um material promissor como suporte para imobilizar lipases e aplicação em biocatálise.pt_BR
dc.degree.localApucaranapt_BR
dc.publisher.localApucaranapt_BR
dc.contributor.advisor1Baron, Alessandra Machado-
dc.contributor.advisor-co1Garcia, Patrícia Salomão-
dc.contributor.advisor-co1Andrade, Milena Martins-
dc.contributor.referee1Baron, Alessandra Machado-
dc.contributor.referee2Bonafe, Elton Guntendorfer-
dc.contributor.referee3Samulewski, Rafael Block-
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.programLicenciatura em Químicapt_BR
dc.publisher.initialsUTFPRpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICApt_BR
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