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dc.creatorFoggiatto, Cleo
dc.date.accessioned2020-11-25T11:21:36Z-
dc.date.available2020-11-25T11:21:36Z-
dc.date.issued2014-12-05
dc.identifier.citationFOGGIATTO, Cleo. Como recuperar o calor rejeitado pelo sistema de refrigeração de um frigorífico de aves do sudoeste do Paraná. 2014. 31 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/22214-
dc.description.abstractHow to use the heat rejected by the cooling system of a poultry slaughterhouse in Paraná's southwest. The study was conducted to evaluate the best way to reuse the heat that the cooling system of a poultry slaughterhouse rejects to the environment, which is a process required to complete the cycle of the system in any refrigeration system to allow the continuation of the process. A lot of energy is rejected permanently in cooling systems, contributing to waste of energy in industrial plants in the region. The purpose of this work is to point and contribute to avail this heat and energy wasted in the process to bring benefits to the organizations and especially to the environment. The suggestion pointed to reuse this heat is the use of high efficiency heat exchangers to allocate the heat rejected by the system to preheat the boiler water, and therefore reduce the burning of firewood, fuel used to generate heat and turn water into steam.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Tecnológica Federal do Paranápt_BR
dc.subjectRefrigeraçãopt_BR
dc.subjectFrigoríficospt_BR
dc.subjectCalor - Reaproveitamentopt_BR
dc.subjectRefrigeration and refrigerating machinerypt_BR
dc.subjectCold storagept_BR
dc.subjectHeat - Recyclingpt_BR
dc.titleComo recuperar o calor rejeitado pelo sistema de refrigeração de um frigorífico de aves do sudoeste do Paranápt_BR
dc.typespecializationThesispt_BR
dc.description.resumoComo Recuperar o Calor Rejeitado pelo Sistema de Refrigeração de um Frigorífico de Aves do Sudoeste do Paraná foi o problema que motivou o presente artigo. O Estudo realizou-se no período de junho a dezembro de 2014, tendo uma abordagem descritiva, em função da descrição do processo de abate de frango e da identificação do rejeito de energia na fase de congelamento. Também foram utilizados dados operacionais e leituras diárias do processo . Identificou-se as formas e equipamentos para melhorar o aproveitamento da energia rejeitada, chegando-se a conclusão que uma boa opção seria a implantação de trocadores de calor de alta eficiência de troca térmica para destinar o calor rejeitado pelo sistema de refrigeração para pré aquecer a água da caldeira e conseqüentemente reduzir a queima de lenha, combustível usado para gerar o calor e transformar a água em vapor. Pretendia-se ainda apontar e contribuir para que este calor e esta energia desperdiçada pelos frigoríficos seja aproveitado gerando benefícios as organizações e principalmente ao meio ambiente.pt_BR
dc.degree.localPato Brancopt_BR
dc.publisher.localPato Brancopt_BR
dc.contributor.advisor1Rauber, Denise
dc.subject.cnpqEspecialização em Engenharia de Produçãopt_BR
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