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Câmpus	Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
Campo Mourao; Medianeira	3-Mai-2022	Avaliação do potencial antioxidante de extrato de folha de oliveira nanoencapsulado frente a oxidação lipídica de óleo comestível	Carvalho, Amarilis Santos de	Leimann, Fernanda Vitória
Campo Mourao; Medianeira	15-Dez-2021	Avaliação da toxicidade de dispersões sólidas contendo berberina utilizando Drosophila melanogaster	Marcelo, Janmille Monteiro	Ineu, Rafael Porto
Campo Mourao; Medianeira	21-Dez-2021	Caracterização e avaliação da toxicidade da berberina encapsulada com Poloxamer 407 em Drosophila melanogaster	Leao, Dayane Alves	Ineu, Rafael Porto
Campo Mourao; Medianeira	23-Out-2020	Produção de nanopartículas de curcumina com policaprolactona (PCL) e avaliação da nanotoxicidade em Drosophila melanogaster	Borsato, Patrícia Aparecida Macário	Ineu, Rafael Porto
Medianeira	8-Abr-2022	Microextração líquido-líquido dispersiva em fase reversa para determinação de cobre, ferro, magnésio, manganês e níquel em gordura suína	Santos, Mayara Patricia de Oliveira	Drunkler, Deisy Alessandra
Campo Mourao; Medianeira	28-Mar-2022	Avaliação da atividade da silimarina nanoencapsulada frente a enzimas colinérgicas	Souza, Daniela Cristina de	Ineu, Rafael Porto
Campo Mourao; Medianeira	9-Mar-2022	Desenvolvimento de eletrodos de grafite modificados com nanopartículas e emprego na quantificação de sacarose	Santos, Luana Dalagrana dos	Bona, Evandro
Campo Mourao; Medianeira	6-Dez-2021	Metodologia para autenticação de alecrim e hortelã orgânicos utilizando espectroscopia UV-Vis associada a quimiometria	Oliveira, Vitória Maria Almeida Teodoro de	Valderrama, Patrícia
Campo Mourao; Medianeira	30-Set-2021	Elaboração de cupcakes livres de alergênicos alimentares	Bertoldo, Tatiane	Rodrigues, Angela Claudia
Medianeira	21-Dez-2021	Atividade prebiótica dos carboidratos extraídos do farelo de arroz desengordurado	Antunes, Laura Luisi	Drunkler, Deisy Alessandra
Medianeira	8-Set-2021	Obtenção de extrato de café para aplicação como antioxidante natural em linguiça toscana	Fetsch, Vanessa Tanara	Corso, Marinês Paula
Campo Mourao; Medianeira	17-Jun-2022	Avaliação da influência de temperatura e tempo de exposição em amostras de farinha de Lepidium meyenii (maca peruana) para os fenótipos amarelo, vermelho e preto	Goldoni, Juliane Cristina Ramos	Março, Paulo Henrique
Campo Mourao; Medianeira	23-Ago-2021	Análise de fatores paralelos (PARAFAC) na extração de informações de análise sensorial	Zanini, Celina Ducat	Valderrama, Patrícia
Medianeira	15-Abr-2021	Proteína de soja como fonte proteica para produção de enterocina por Enterococcus durans	Bússolo, Talita Butzske	Bona, Evandro
Campo Mourao; Medianeira	28-Jun-2021	Otimização da composição de corantes naturais usando planejamento de misturas	Teixeira, Valéria Maria Costa	Leimann, Fernanda Vitória
Campo Mourao; Medianeira	6-Dez-2021	Avaliação da atividade antibacteriana de nisina e nanopartículas de curcumina frente a bactérias de interesse em alimentos	Quichaba, Michely Bião	Leimann, Fernanda Vitória
Medianeira	26-Fev-2021	Avaliação comparativa entre proteínas de origens vegetal e animal: um estudo espectral e textural	Zangirolami, Marcela de Souza	Março, Paulo Henrique
Medianeira	15-Dez-2020	Microencapsulação de óleo de macadâmia para aplicação em misturas para bolo	Suzin, Mônica Araujo	Gonçalves, Odinei Hess
Medianeira	26-Mar-2021	Validação de tratamento térmico de lombo suíno tipo canadense defumado em escala industrial	Campagnaro, Aline Fernanda	Drunkler, Deisy Alessandra
Medianeira	27-Nov-2020	Obtenção de suplemento alimentar na forma de comprimidos orais dispersíveis (ODT'S) contendo berberina nanoencapsulada	Souza, Luma Borges de	Gonçalves, Odinei Hess