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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/15898| Título: | Síntese de quitosana ftalato e sua caracterização |
| Autor(es): | Ribeiro, Brena Roberta |
| Orientador(es): | Zara, Ricardo Fiori |
| Palavras-chave: | Síntese orgânica Polímeros Organic compounds - Synthesis Polymers |
| Data do documento: | 27-Nov-2014 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Toledo |
| Citação: | RIBEIRO, Brena Roberta. Síntese de quitosana ftalato e sua caracterização. 2014. 28 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Toledo, 2014. |
| Resumo: | A quitina e a quitosana são exemplos de polímeros naturais e exploração recente. A quitina constitui a base do exoesqueleto de crustáceos aquáticos e de insetos, além de ocorrer na parede celular de fungos e leveduras. Enquanto a quitosana é seu derivado por desacetilação, o que lhe confere baixo custo e sua utilização contribui com os cenários econômico e ambiental. Devido à presença de grupos amino, por meio da modificação estrutural é possível obter derivados de quitosana, tal como a quitosana ftalato, que é um éster de quitosana, e confere a ela características diferentes das iniciais, como por exemplo, resistência a meios ácidos e permeabilidade aquosa. Com isso, é possível utilizá-la como filme de revestimento, visando proteção ao produto carreado. O objetivo do presente estudo foi sintetizar quitosana ftalato e realizar sua caracterização. O procedimento de síntese consistiu na síntese a partir da reação de esterificação da quitosana. O produto final recebeu tratamento em estufa com circulação de ar para então serem realizadas leituras por espectroscopia de Infravermelho (IV), rendimento, resistência dependente do pH e grau de substituição para caracterização do sintetizado. Os resultados obtidos através dos espectros d e IV apontaram o acontecimento da reação. O produto mostrou-se resistente a pH ácido de 1,2 e 4,00, além do rendimento (98%) e grau de substituição (9%) serem considerados satisfatórios quando comparados a outros estudos. |
| Abstract: | Chitin and chitosan are examples of natural polymers and recent exploration. Chitin forms the basis of the exoskeleton of crustaceans aquatics and insects, besides occurring in the cell walls of fungi and yeasts. While chitosan is derived by its deacetylation, which gives low cost and its use contributes to the economic and environmental scenarios. Due to the presence of amino groups by structural modification is possible to obtain derivatives of chitosan, such as chitosan phthalate, which is an ester of chitosan, and gives it different characteristics, for example, acid resistance and permeability means aqueous. With this, you can use it as a coating film, aiming protection of adduced product. The aim of this study was to synthesize chitosan phthalate and perform their characterization. The procedure consisted of the synthesis from the esterification reaction of chitosan. The final product was treated in an oven with air circulation and then readings are carried out by infrared spectroscopy (IR), yield strength dependent on pH and degree of substitution for the characterization of the synthesized. The product was resistant to acid pH of 1.2 and 4.00, as well as yield (98%) and degree of substitution (9%) were considered satisfactory when compared to other studies. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/15898 |
| Aparece nas coleções: | TD - Tecnologia em Processos Químicos |
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