Design editorial de livro de receitas para pessoas com intolerância a glúten

Piper, Waline

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.creator	Piper, Waline
dc.date.accessioned	2020-11-16T19:26:20Z	-
dc.date.available	2020-11-16T19:26:20Z	-
dc.date.issued	2017-11-27
dc.identifier.citation	PIPER, Waline. Design editorial de livro de receitas para pessoas com intolerância a glúten. 2017. 83 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Design Gráfico) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2017.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/13838	-
dc.description.abstract	This work presents the theoretical basis and methodology chosen for the development of the book "It does not contain gluten, but it is delicious", with the purpose of taking recipes without gluten to the group of people who cannot or did choose not to ingest this protein. For the project, the principles of editorial design are used to design and delivering the information to the reader in the most intelligible possible way. It is estimated that 1% of the world population is gluten intolerant, and the gluten-free long life diet is the only treatment available until today. It was approached all the main areas in the design of the cookbook, such as: photography, illustration, diagramming for the generation of alternative graphic products.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Tecnológica Federal do Paraná	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Glúten - Alergenicidade	pt_BR
dc.subject	Alimentos sem gluten	pt_BR
dc.subject	Culinária	pt_BR
dc.subject	Projeto gráfico (Tipografia)	pt_BR
dc.subject	Livros - Diagramação	pt_BR
dc.subject	Desenho industrial	pt_BR
dc.subject	Gluten - Allergenicity	pt_BR
dc.subject	Gluten-free foods	pt_BR
dc.subject	Cooking	pt_BR
dc.subject	Graphic design (Typography)	pt_BR
dc.subject	Book design	pt_BR
dc.subject	Design, Industrial	pt_BR
dc.title	Design editorial de livro de receitas para pessoas com intolerância a glúten	pt_BR
dc.title.alternative	Editorial design of a recipe's book for people with gluten intolerance	pt_BR
dc.type	bachelorThesis	pt_BR
dc.description.resumo	Este trabalho apresenta a fundamentação teórica e metodologia escolhida para a criação do livro “Não contém glúten, mas é gostoso”, com o propósito de levar receitas sem a presença do glúten a esse grupo de pessoas que não pode ou escolheu não ingerir mais essa proteína. Utiliza-se, para o projeto, os princípios do design editorial com o objetivo de diagramar o livro e levar a informação ao leitor da forma mais inteligível possível. Estima-se que 1% da população mundial apresenta intolerância ao glúten, e a dieta livre de glúten, por toda a vida, constitui o único tratamento disponível até o momento. Abordou-se todas as principais áreas na concepção do livro de receitas, como: fotografia, ilustração, diagramação para a geração de alternativas de peças gráficos.	pt_BR
dc.degree.local	Curitiba	pt_BR
dc.publisher.local	Curitiba	pt_BR
dc.publisher.local	Dois Vizinhos	pt_BR
dc.contributor.advisor1	Liu, Eunice
dc.contributor.referee1	Adam, Dominique Leite
dc.contributor.referee2	Pacheco, Waleska Chagas Sieczkowski
dc.contributor.referee3	Liu, Eunice
dc.contributor.referee4	Lucca, André de Souza
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.program	Tecnologia em Design Gráfico	pt_BR
dc.publisher.initials	UTFPR	pt_BR
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::DESENHO INDUSTRIAL	pt_BR
Aparece nas coleções:	CT - Tecnologia em Design Gráfico

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Arquivo	Descrição	Tamanho	Formato
CT_CODEG_2017_2_25.pdf		8,46 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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