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dc.creatorSouza, Lizana Emanuele Silva de
dc.date.accessioned2020-11-16T13:36:27Z-
dc.date.available2020-11-16T13:36:27Z-
dc.date.issued2017-12-14
dc.identifier.citationSOUZA, Lizana Emanuele Silva de. Projeto de uma indústria brasileira produtora de cachaça. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Alimentos) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, 2018.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12665-
dc.description.abstractLa cachaça es um produto tipicamente brasilero, siendo asi reconocida em diversas regiones del mundo. El consumo de esta bebida sufrió un aumento progresivo, internamente y tambien em el exterior. Por consecuencia de esto, fue proyectada una industria productora de cachaça industrial, localizada em el oeste paranaense, em la ciudad de Toledo. Para la realizacion del proyecto, fueron considerados los aspectos comerciales, economicos, geográficos, ambientales y de ingeniería, visando la instalacion de una indústria moderna e innovadora. La implantacion de la indústria fue analizada sobre cada uno de los aspectos, siendo que a partir de los datos levantados y del planeaminto realizado, se puede concluir la viabilidad de la aplicacion del proyecto.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Tecnológica Federal do Paranápt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBebidas alcoólicas - Indústria pt_BR
dc.subjectProjeto de produtopt_BR
dc.subjectInstalações industriais - Layoutpt_BR
dc.subjectAlcoholic beverages industrypt_BR
dc.subjectProduct designpt_BR
dc.subjectPlant layoutpt_BR
dc.titleProjeto de uma indústria brasileira produtora de cachaçapt_BR
dc.title.alternativeProyecto de una industria brasilera productora de cachaçapt_BR
dc.typebachelorThesispt_BR
dc.description.resumoA cachaça é um produto tipicamente brasileiro, sendo reconhecida dessa forma em várias partes do mundo. O consumo dessa bebida vem aumentando progressivamente, de maneira interna e também no exterior. Em decorrência disso, foi projetada uma indústria produtora de cachaça industrial, localizada no oeste paranaense, na cidade de Toledo. Para a realização do projeto, foram considerados os aspectos comerciais, econômicos, geográficos, ambientais e de engenharia, visando a instalação de uma indústria moderna e inovadora. A implantação da indústria foi analisada sob cada aspecto, sendo que a partir dos dados levantados e do planejamento realizado, concluiu-se a viabilidade de aplicação do projeto.pt_BR
dc.degree.localMedianeirapt_BR
dc.publisher.localMedianeirapt_BR
dc.contributor.advisor1Galian, Carlos Emilio
dc.contributor.advisor-co1Jacobo, Luis Arnaldo
dc.contributor.referee1Galian, Carlos Emilio
dc.contributor.referee2Jacobo, Luis Arnaldo
dc.contributor.referee3Jacobo, Luis Arnaldo
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.programEngenharia de Alimentospt_BR
dc.publisher.initialsUTFPRpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOSpt_BR
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