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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11448| Título: | Ferramentas da qualidade em programas de segurança e saúde no trabalho: estudo de caso em uma empresa do setor de avicultura no municipio de Francisco Beltrão-PR |
| Título(s) alternativo(s): | Quality tools application in workplace safety programs: a study case in aviculture industry in Francisco Beltrão-PR |
| Autor(es): | Cristiani, Tais |
| Orientador(es): | Zarelli, Paula Regina |
| Palavras-chave: | Gestão da qualidade total Controle de qualidade Segurança do trabalho Total quality management Quality control Industrial safety |
| Data do documento: | 20-Jun-2017 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Francisco Beltrao |
| Citação: | CRISTIANI, Tais. Ferramentas da qualidade em programas de segurança e saúde no trabalho: estudo de caso em uma empresa do setor de avicultura no municipio de Francisco Beltrão-PR. 2017. 74 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Francisco Beltrão, 2017. |
| Resumo: | A segurança no trabalho tornou se um desafio com a revolução industrial, onde o uso de máquinas, e um ambiente mais hostil de trabalho, como longas horas de trabalho, trouxeram graves acidentes no local. Logo, surgiu a necessidade de normas, inspeções sobre o produto, ou seja, a preocupação com a qualidade do mesmo. Esse processo ficou conhecido como controle de qualidade, e com isso, surgiram ferramentas para serem utilizadas no processo de gestão, como: Brainstorming, diagrama de causa e efeito, gráfico de Pareto, 5W2H, entre muitos outros. Após pesquisa bibliográfica exploratória, verificou-se que não existem muitos estudos que correlacionem teoricamente as ferramentas da qualidade com a saúde e segurança no trabalho. Este trabalho tem como objetivo a aplicação das ferramentas de qualidade em programas de segurança e saúde no trabalho, e assim verificar a correlação entre estes dois tópicos, e no final obter o diagnóstico da aplicação das ferramentas de qualidade em uma empresa regional. Com o acesso aos laudos e relatórios técnicos constatou-se que a empresa estudada, têm seus programas e documentos da área de saúde e segurança no trabalho muito bem organizados, entretanto encontrou-se espaço para aplicação das ferramentas. E assim aplicou-se o diagrama de Ishikawa para encontrar as principais causas dos acidentes mais recorrentes na empresa, e em seguida aplicou-se o método 5W2H para assim se chegar a sugestões de soluções para os problemas. Os resultados foram apresentados à empresa, que se mostrou satisfeita com o estudo. Logo, constata-se a relação direta do uso das ferramentas da qualidade no setor de saúde e segurança no trabalho, com os resultados deste estudo. |
| Abstract: | The workplace safety became a challenge with the event of the industrial revolution, where the use of machines, and a hostile environment, such as long hours of work, resulted in serious accidents at the workplace. Therefore, started the need for regulations, product inspection, in other words, it started the preoccupation with its quality. This process was known as quality control, and with it quality tools emerged, such as: Brainstorming, cause and effect diagram, Pareto chart, 5W2H, and so many others. After exploratory bibliographic research, it was verified that there are not a lot of studies that correlate theoretically the quality tools with workplace safety. This work objectives the application of the quality tools in workplace safety programs, and on doing so verify the correlation between these two topics. With the access to the documents from the industry studied, it was diagnosed that it has a very well organized department of workplace safety, but there is always space for improvement. So, it was applied the Ishikawa diagram to find the causes of the more recurrent accidents, after this phase the 5W2H was used to come up with solutions for the found problems. The results were presented to the industry, who demonstrated to be satisfied with them. Therefore, the relation between the quality tool and workplace safety can be verified by this study. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11448 |
| Aparece nas coleções: | FB - Engenharia Ambiental |
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