DSpace Coleção: http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/handle/1/5657 2026-07-04T13:57:41Z Elaboração de bebida fermentada alcoólica de melancia http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/handle/1/40656 Título: Elaboração de bebida fermentada alcoólica de melancia Autor(es): Souza, Karen Christina de Orientador(es): Brandão, William Arthur Philip L Naidoo Terroso de Mendonça 2025-06-16T00:00:00Z Souza, Karen Christina de Elaboração de geleia de abacaxi com diferentes açúcares http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/handle/1/40655 Título: Elaboração de geleia de abacaxi com diferentes açúcares Autor(es): Andrade, Camila Cristina Orientador(es): Moreira, Gláucia Cristina 2025-06-16T00:00:00Z Andrade, Camila Cristina Efeito da aplicação de cobertura comestível de pectina na secagem de fatias de abacaxi http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/handle/1/40654 Título: Efeito da aplicação de cobertura comestível de pectina na secagem de fatias de abacaxi Autor(es): Silva, Deivisson Anselmo Alves da Orientador(es): Garcia, Carolina Castilho 2025-06-17T00:00:00Z Silva, Deivisson Anselmo Alves da Cinética de liofilização de brácteas e flores de primavera (Bougainvillea glabra) http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/handle/1/40653 Título: Cinética de liofilização de brácteas e flores de primavera (Bougainvillea glabra) Autor(es): Ragazzo, Alexandre Amaro Orientador(es): Garcia, Carolina Castilho 2025-06-18T00:00:00Z Ragazzo, Alexandre Amaro