DSpace Coleção: http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/handle/1/2120 2026-04-22T22:04:12Z Eficácia do óleo essencial de melaleuca alternifolia na redução de escherichia coli e Salmonella spp. http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/handle/1/40209 Título: Eficácia do óleo essencial de melaleuca alternifolia na redução de escherichia coli e Salmonella spp. Autor(es): Magna, Lucília Rocha Orientador(es): Gonzalez, Regiane da Silva 2026-02-12T00:00:00Z Magna, Lucília Rocha Colorímetro e regressão linear múltipla na quantificação de cinzas em farinha de trigo http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/handle/1/39433 Título: Colorímetro e regressão linear múltipla na quantificação de cinzas em farinha de trigo Autor(es): Vieira, Thainá Harris Orientador(es): Valderrama, Patrícia 2025-11-27T00:00:00Z Vieira, Thainá Harris Potencial antioxidante e perfil sensorial de cerveja artesanal estilo sour http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/handle/1/39381 Título: Potencial antioxidante e perfil sensorial de cerveja artesanal estilo sour Autor(es): Graeff, Emanuely Orientador(es): Buzanello, Rosana Aparecida da Silva 2025-09-29T00:00:00Z Graeff, Emanuely Extração sustentável e inovadora de compostos bioativos de aipo (Apium graveolens L.): o potencial dos NADES http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/handle/1/39347 Título: Extração sustentável e inovadora de compostos bioativos de aipo (Apium graveolens L.): o potencial dos NADES Autor(es): Brito, Nathália Leticia Hernandez Orientador(es): Cardoso, Flávia Aparecida Reitz 2026-01-30T00:00:00Z Brito, Nathália Leticia Hernandez