1. Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)

Navegando por Autor Scholz, Maria Brigida dos Santos

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Londrina-2020Influência do teor de glúten na qualidade de biscoitos elaborados com farinha de triticaleWatanabe, Érika; Arruda, Klever Marcio Antunes; Kitzberger, Cintia Sorane Good; Scholz, Maria Brigida dos Santos; Coelho, Alexandre Rodrigo
Londrina-Out-2019Physico-chemical properties and milling behavior of modern triticale genotypesWatanabe, Érika; Arruda, Klever Marcio Antunes; Kitzberger, Cintia Sorane Good; Scholz, Maria Brigida dos Santos; Coelho, Alexandre Rodrigo
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