Navegando por Autor Penteado, João Pedro Czekalski
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Ponta Grossa | Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia | 14-Jun-2024 | Análise comparativa da atividade proteolítica da papaína (Carica papaya) e bromelina (Ananas comosus) na maceração de cortes de carne bovina | Penteado, João Pedro Czekalski |