Navegando por Autor Massari, Mariana Riani
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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
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| Medianeira | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 29-Jun-2018 | Substituição de lactose em pó micronizada por permeado de soro em pó micronizado em leite condensado: efeito sobre a cristalização da lactose, características físico-químicas, reológicas e microbiológicas | Massari, Mariana Riani |