Navegando por Autor Grasel, Roberta de Oliveira Thomasi
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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Londrina | Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos | 30-Jun-2025 | Desenvolvimento de sassami de frango (supracoracoideus) empanado com abordagem clean label | Grasel, Roberta de Oliveira Thomasi |